PASUNDAN EKSPRES – Singkong rebus memang salah satu cemilan favorit yang simpel dan bikin kenyang. Enggak cuma enak, singkong juga dikenal punya segudang manfaat untuk kesehatan. Tapi, nih, jangan asal campur-campur makanan pas lagi ngemil singkong rebus. Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari untuk dimakan bareng singkong, karena bisa bikin efek yang kurang baik buat pencernaan dan kesehatan kamu.
Singkong, yang merupakan sumber karbohidrat kompleks, memang cocok dijadikan alternatif nasi atau sumber energi lainnya. Menurut Healthline, dalam 100 gram singkong ada sekitar 191 kalori, di mana mayoritas atau sekitar 84 persennya adalah karbohidrat. Karbohidrat kompleks ini punya manfaat untuk meningkatkan energi, menjaga berat badan tetap stabil, bahkan mendukung kesehatan otak loh. Selain itu, singkong juga mengandung protein dan lemak dalam jumlah kecil yang bikin nutrisi dalam singkong semakin lengkap.
Namun, meskipun singkong rebus sehat, kamu perlu berhati-hati memadukannya dengan beberapa makanan tertentu. Kombinasi yang salah bisa bikin perut kamu enggak nyaman, bahkan bisa menimbulkan masalah pencernaan. Yuk, simak makanan apa aja yang enggak boleh dimakan bersamaan dengan singkong rebus.
Baca Juga:Lebih Praktis! Begini Cara Bikin KTP Lewat HP, Langsung Jadi!BMKG Warning! Potensi Hujan Deras dan Angin Kencang Sampai 30 September di Berbagai Wilayah, Siap-Siap Payung!
1. Susu
Kombinasi singkong rebus dengan susu ternyata bisa berbahaya buat kesehatan pencernaanmu. Kenapa begitu? Karena perpaduan antara karbohidrat kompleks dari singkong dan protein dari susu bisa memicu produksi asam berlebih di lambung. Ini bisa bikin perut jadi kembung, asam lambung naik, atau malah diare. Jadi, mending pilih salah satu aja ya, jangan barengan antara singkong rebus dan segelas susu hangat.
Selain susu, hindari juga makan singkong bersamaan dengan sumber protein hewani lain, seperti daging sapi, ayam, atau ikan. Makanan-makanan ini juga bisa memicu ketidakseimbangan dalam sistem pencernaan ketika dipadukan dengan singkong.
2. Buah Jeruk dan Makanan Asam
Ini dia kombinasi yang mesti kamu hindari banget: singkong rebus dan buah jeruk. Kombinasi keduanya bisa memicu masalah pencernaan, terutama buat kamu yang punya perut sensitif. Jeruk dan makanan asam lain seperti tomat, cuka, atau lemon bisa bikin perut kembung atau bahkan mulas kalau dimakan bareng singkong. Hal ini karena sifat asam dari buah-buahan tersebut akan bertabrakan dengan pati resisten yang ada di dalam singkong, yang sebenarnya mirip dengan serat.