PASUNDAN EKSPRES- Siapa di sini yang suka banget sama sambal bawang? Nah, kali ini ada resep sambal bawang yang beda dari biasanya.
Rasanya? Dijamin endul parah, cocok buat kamu yang doyan pedas! Yuk, langsung aja kita intip gimana bikinnya.
Bahan-Bahan
1. Bawang-Bawangan
Bawang merah kecil-kecil (biar gampang ngulek) dan bawang putih secukupnya.
2. Cabai-Cabaian
Cabai rawit merah, cabai hijau, pokoknya sesuai selera aja!
3. Minyak Sayur
Buat menggoreng dan siraman terakhir.
4. Bumbu Tambahan
Kaldu bubuk dan gula pasir. Garam? Skip aja, kaldu bubuk udah asin kok!
Cara Masak yang Simple Banget
Baca Juga:Mau Pinjam Uang di Shopee Pinjam? Ini Cara Hitung Denda dan Risikonya!Saldo DANA Gratis Spesial Natal? Cek Info Lengkapnya di Sini!
Goreng Cabai: Panasin minyak, lalu goreng cabai rawit dan cabai hijau sampai layu. Jangan lupa tutup wajan biar cabainya nggak “meledak”! Angkat, tiriskan.
Goreng Bawang: Lanjut goreng bawang merah dan bawang putih. Jangan terlalu kering, cukup setengah matang aja.
Ulek-Ulek Manja:Masukin cabai goreng ke ulekan, ulek kasar aja.
Tambahin bawang putih goreng, halusin pelan-pelan.
Terakhir, masukin bawang merah goreng. Penyet-penyet aja, nggak usah terlalu halus.
Koreksi Rasa: Tambahin kaldu bubuk dan gula pasir. Kalau kurang pedas, tambahin cabai lagi.
Sentuhan Akhir
Panaskan minyak bekas goreng tadi sampai panas banget, terus siram ke sambal. Hati-hati ya, jangan kebanyakan minyaknya! Aduk rata, dan voilà, sambal bawang siap dinikmati.
Tips Nikmat
Sambal bawang ini cocok banget dimakan bareng nasi hangat, telur ceplok, ayam goreng, atau tempe goreng. Dijamin bikin nagih!
Jadi, gimana? Simple kan? Yuk, cobain resep ini di rumah. Jangan lupa share pengalaman kamu di kolom komentar. Selamat mencoba!