PASUNDAN EKSPRES – Kentang adalah bahan makanan yang kaya akan karbohidrat dan sangat cocok dijadikan menu sarapan.
Selain mengenyangkan, kentang juga mudah diolah dengan berbagai bumbu yang menggugah selera.
Tiga resep tumis kentang dengan bumbu yang lezat untuk variasi menu sarapan Anda.
1. Tumis Kentang Bumbu Kecap
Baca Juga:Resep dan Cara Membuat Bolu Susu Lembang yang Lembut dan LezatJangan Sampai Tertipu! Begini Cara Mejual Uang Koin 1000 Kelapa Sawit di Bank Indonesia
Bahan-bahan:- 3 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil – 2 sdm kecap manis – 2 siung bawang putih, cincang halus – 3 siung bawang merah, iris tipis – 1 batang daun bawang, iris tipis – 1/2 sdt garam – 1/2 sdt merica bubuk – 1/2 sdt kaldu bubuk – 100 ml air – Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang hingga setengah matang, tiriskan.2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.3. Masukkan kentang, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk.4. Tuang air, masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap.5. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
2. Tumis Kentang Balado
Bahan-bahan:- 3 buah kentang, kupas dan potong korek api – 5 buah cabai merah besar, haluskan – 2 siung bawang putih, cincang – 3 siung bawang merah, iris tipis – 1 buah tomat, potong kecil – 1/2 sdt garam – 1/2 sdt gula pasir – 1/2 sdt kaldu bubuk – Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.3. Masukkan cabai halus dan tomat, masak hingga bumbu matang.4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.5. Masukkan kentang, aduk hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.
3. Tumis Kentang Daun Kemangi
Bahan-bahan:- 3 buah kentang, potong dadu kecil – 1 genggam daun kemangi – 2 siung bawang putih, cincang – 3 siung bawang merah, iris tipis – 5 buah cabai rawit, iris serong – 1 batang serai, memarkan – 1/2 sdt garam – 1/2 sdt gula pasir – 1/2 sdt kaldu bubuk – 100 ml air – Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:1. Goreng kentang hingga setengah matang, tiriskan.2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai hingga harum.3. Masukkan cabai rawit dan kentang, aduk rata.4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu tuang air.5. Masak hingga kentang empuk, kemudian masukkan daun kemangi.6. Aduk sebentar, angkat dan sajikan.