Tips Agar Bolu Susu Lembang Lembut dan Mengembang Sempurna
– Pastikan telur dan emulsifier dikocok hingga benar-benar mengembang agar bolu tidak bantat.- Jangan mengaduk adonan terlalu kuat setelah memasukkan tepung agar udara yang sudah masuk tidak keluar.- Saat mencampurkan margarin cair, pastikan sudah dalam suhu hangat, bukan panas, agar adonan tidak turun.- Jika tidak memiliki oven, kamu bisa menggunakan kukusan. Kukus adonan selama 35-40 menit dengan api sedang, jangan lupa untuk menutup panci dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
Bolu Susu Lembang yang lembut dan lezat bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menyajikan bolu ini untuk keluarga atau sebagai sajian spesial di berbagai acara. Selamat mencoba dan semoga berhasil!