PASUNDAN EKSPRES – Siapa sih yang nggak kenal apem? Kue tradisional yang udah jadi favorit banyak orang ini punya tekstur empuk, rasa manis yang pas, plus aroma khas dari daun pandan atau kelapa. Nah, buat kamu yang pengen bikin sendiri di rumah, yuk cek resep apem tepung beras anti gagal yang gampang banget dan dijamin berhasil!
Resep Apem Tepung Beras Anti Gagal
Kenapa Harus Coba Resep Ini?
- Anti Gagal: Takaran bahan dan langkah-langkahnya udah teruji, jadi hasilnya pasti empuk dan nggak bantat.
- Bahan Sederhana: Semua bahan bisa kamu temuin di pasar atau minimarket terdekat.
- Proses Cepat: Nggak butuh waktu lama, cocok buat yang sibuk tapi tetap pengen ngemil enak.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
– 250 gram tepung beras
– 50 gram tepung terigu protein sedang
– 150 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh ragi instan
– 1/4 sendok teh garam
– 300 ml santan hangat
– 1 lembar daun pandan, simpulkan
– Minyak secukupnya untuk olesan cetakan
Langkah-Langkah Membuat Apem Tepung Beras Anti Gagal
1. Siapkan Santan:
– Rebus santan bersama daun pandan hingga hangat (jangan sampai mendidih). Angkat dan diamkan hingga hangat suam-suam kuku.
2. Campur Bahan Kering:
Baca Juga:HP 5G Rp 5 Jutaan di 2025 dengan Spek Flagship? Xiaomi Note 12 Pro 5G Jawabannya!Smartphone Kece, Harga Bersahabat! Intip Spesifikasi Xiaomi 14 Civi
– Dalam mangkuk besar, campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang Santan:
– Tuang santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
4. Diamkan Adonan:
– Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Panaskan Cetakan:
– Panaskan cetakan apem (bisa pakai cetakan kue lumpur atau muffin) dan olesi sedikit minyak.
6. Tuang Adonan:
– Aduk adonan sebentar, lalu tuang ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
7. Panggang atau Kukus:
– Kalau pakai cetakan kue lumpur, panggang dengan api kecil hingga matang.
– Kalau mau dikukus, kukus selama 20 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup panci dialasi kain agar uap air nggak menetes ke adonan.
8. Cek Kematangan:
Baca Juga:Mau Download Lagu MP3 dari YouTube ke HP? Begini Cara Termudah di 2025!7 APK Live Streaming Bola HD 2025! Nonton Gratis, Jernih, dan Tanpa Buffering!
– Tusuk apem dengan tusuk gigi. Kalau keluar bersih, tandanya udah matang.