– Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak campuran ini untuk memastikan tidak ada gumpalan.
– Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.
– Tuangkan mentega leleh dan susu cair ke dalam adonan, aduk perlahan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada mentega yang mengendap di dasar adonan.
3. Proses Pemanggangan:
– Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
Baca Juga:Nggak Mau Aplikasi Diintip? Ini Cara Mengunci Aplikasi di Vivo 2025 dengan MudahTrik Ampuh Cara Hapus Cache Aplikasi di iPhone 2025, Nggak Pakai Ribet!
– Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara yang mungkin terperangkap di dalam adonan.
– Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit atau hingga kue matang. Untuk memastikan kematangan, lakukan tes tusuk dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue; jika keluar bersih, berarti kue sudah matang.
4. Penyajian:
– Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
– Setelah dingin, potong kue sesuai selera dan sajikan.
Tips Tambahan untuk Hasil Sempurna
- Pemilihan Bahan: Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan berkualitas baik. Telur sebaiknya dalam suhu ruangan untuk hasil yang maksimal.
- Pengocokan Adonan: Kocok adonan hingga benar-benar mengembang dan kental berjejak. Ini penting untuk mendapatkan tekstur kue yang lembut dan mengembang.
- Pengadukan Terakhir: Saat menambahkan mentega leleh dan susu, aduk dengan spatula secara perlahan untuk menghindari keluarnya udara dari adonan yang dapat membuat kue bantat.
- Pemanggangan: Hindari membuka oven selama proses pemanggangan agar suhu tetap stabil dan kue mengembang dengan baik.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat bolu panggang yang lembut, lezat, dan anti gagal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!