PASUNDAN EKSPRES – Siapa bilang nugget enak harus selalu pakai daging ayam? Sekarang, ada cara baru menikmati nugget yang nggak cuma lezat, tapi juga sehat dan ramah lingkungan, yaitu nugget sayur tanpa ayam! Nugget jenis ini cocok banget buat kamu yang lagi cari alternatif makanan sehat atau sedang menjalani pola hidup vegetarian. Jangan salah, meski tanpa daging, nugget sayur tetap kaya rasa dan bergizi. Bahkan, kalau diolah dengan tepat, teksturnya tetap renyah di luar dan lembut di dalam, mirip dengan nugget ayam pada umumnya.
Selain soal rasa, nugget sayur punya banyak keunggulan yang bikin makanan ini layak masuk dalam menu harianmu. Kandungan serat yang tinggi dari sayuran seperti wortel, brokoli, dan jagung membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan tubuh.
Belum lagi, nugget sayur juga rendah lemak jenuh, sehingga aman dikonsumsi tanpa khawatir kolesterol naik. Yang lebih menarik lagi, proses pembuatannya gampang dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Baca Juga:HP Ngeblank Tiba-Tiba? Begini Cara Ampuh Mengatasinya di Tahun 2025!Panduan Lengkap Cara Mengecek Bansos BPNT 2024 Lewat HP di Tahun 2025! Mudah Dipahami
Ditambah, kamu bisa menyimpannya di freezer untuk stok makanan cepat saji yang sehat. Penasaran gimana caranya bikin nugget sayur tanpa ayam yang enak, sehat, dan praktis? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Mengapa Memilih Nugget Sayur?
Mengonsumsi nugget sayur memiliki berbagai manfaat. Selain kaya akan serat dan nutrisi dari sayuran, nugget ini juga rendah lemak jenuh dibandingkan dengan nugget daging. Selain itu, dengan memilih nugget sayur, kita turut berkontribusi dalam mengurangi jejak karbon dan mendukung pola makan yang lebih ramah lingkungan.
Resep Nugget Sayur Tanpa Ayam
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nugget sayur tanpa ayam, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Sayuran Utama: Wortel, brokoli, jagung manis, dan buncis. Pastikan sayuran dicuci bersih dan dipotong kecil.
- Pengikat: Tepung terigu, tepung roti, dan telur. Untuk versi vegan, telur bisa diganti dengan campuran biji rami dan air.
- Bumbu: Bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan kaldu jamur untuk menambah cita rasa.
- Minyak: Untuk menggoreng. Pilih minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak kanola atau minyak kelapa.