PASUNDAN EKSPRES – Hai, Sobat Kuliner! Nggak kerasa, ya, Lebaran 2025 udah di depan mata. Pastinya, momen spesial ini nggak lengkap tanpa hadirnya kue kering yang menggoda di meja tamu. Buat kamu yang pengen tampil beda tahun ini, yuk, coba resep kue kering Lebaran terbaru yang lagi hits! Dijamin, tamu-tamu bakal terkesima dengan kreasi kue keringmu.
Resep Kue Kering Lebaran Terbaru Dan Gambarnya
1. Thumbprint Cookies Rasa Melon
Kue kering satu ini punya tampilan cantik dengan isian selai melon yang segar. Cocok banget buat jadi primadona di meja sajimu.
Bahan-bahan:
– 200 gram margarin
– 80 gram gula halus
– 1 butir kuning telur
– 225 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 30 gram susu bubuk
– Selai melon secukupnya
– Pewarna hijau (opsional)
Cara Membuat:
1. Kocok Margarin dan Gula Halus: Campurkan margarin dan gula halus, kocok hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan Kuning Telur: Masukkan kuning telur, aduk hingga rata.
Baca Juga:Tanpa Aplikasi! Ini Cara Simpel Ganti Background Layar Utama WhatsApp Sesuai Selera 2025!Cara Hapus Aplikasi di MacBook 2025 yang Jarang Orang Tahu!
3. Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu masukkan ke adonan. Aduk dengan spatula hingga tercampur sempurna.
4. Pewarna Hijau: Jika ingin, tambahkan pewarna hijau untuk tampilan yang lebih menarik.
5. Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu tekan tengahnya untuk tempat selai nanti.
6. Panggang: Susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti, panggang di oven dengan suhu 150°C selama 20 menit.
7. Isi Selai: Setelah kue dingin, isi bagian tengahnya dengan selai melon.
Resep ini terinspirasi dari video yang dipublikasikan pada 24 Februari 2025.
2. Kue Kacang dan Putri Salju dengan Takaran 1/2 Kg Tepung
Kombinasi klasik yang selalu jadi favorit saat Lebaran. Kue kacang yang gurih dan putri salju yang manis lembut, pas banget buat cemilan keluarga.
Bahan untuk Kue Kacang:
– 500 gram tepung terigu protein rendah
– 250 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 250 gram gula halus
– 300 ml minyak goreng
– 1 sachet susu bubuk
– 1 sdt garam
– 2 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Kue Kacang:
1. Campur Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, kacang halus, gula halus, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.