PASUNDAN EKSPRES- Siapa nih yang doyan jajanan jadul tapi tetap bikin nagih? Kalau kamu suka yang manis-manis dengan tekstur renyah di luar tapi lembut di dalam, wajib banget coba kue gabin tape!
Camilan ini bukan cuma enak, tapi juga punya vibe nostalgia yang bikin inget masa kecil.
Apa Itu Kue Gabin Tape?
Kue gabin tape adalah camilan khas yang terbuat dari biskuit gabin (sejenis biskuit krakers) yang diisi dengan adonan tape singkong, lalu digoreng sampai crispy.
Baca Juga:Resep Kue Janda Genit Viral! Camilan Manis yang Bikin Ketagihan, Sekali Coba Auto Borong!Anak Suka Cocomelon? Coba Bikin Kue Viral Ini, Gampang Banget!
Rasanya manis, sedikit asam dari tapenya, dan super crunchy di luar. Kombinasi sempurna buat nemenin ngopi atau teh sore-sore!
Bahan-Bahan Simpel yang Mudah Didapat
Mau bikin sendiri di rumah? Tenang, bahannya gampang banget kok! Ini dia yang kamu butuhin:
10 keping biskuit gabin
200 gram tape singkong (haluskan)
2 sdm gula pasir
2 sdm susu kental manis
1/2 sdt garam
1 butir telur (untuk perekat)
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Gabin Tape yang Enak
Campurkan tape singkong yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, susu kental manis, dan garam. Aduk sampai merata.
Ambil satu keping gabin, isi dengan adonan tape, lalu tutup dengan gabin lainnya (jadi kayak sandwich).
Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok.
Panaskan minyak, lalu goreng gabin tape sampai warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat biar makin nikmat!
Tips Biar Makin Mantul!
Gunakan tape yang benar-benar matang dan manis supaya rasanya lebih legit.
Jangan goreng terlalu lama, cukup sampai golden brown biar tetap renyah.
Baca Juga:PVZ Hybrid 3.3 Update! Zombie Baru Bikin Kaget, Cek Cara Downloadnya di Sini!Download Video TikTok HD Tanpa Aplikasi, 100% Gratis!
Bisa ditambahkan keju parut atau meses di dalam adonannya kalau mau lebih variatif.
Kue gabin tape ini simpel banget dibuat, tapi rasanya nggak pernah gagal bikin ketagihan. Cocok banget buat camilan di rumah atau bahkan dijual sebagai ide bisnis kecil-kecilan. Jadi, kapan nih kamu coba bikin sendiri?