– Tambahkan susu kental manis dan margarin leleh yang sudah didinginkan. Aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di dasar adonan.
3. Proses Pemanggangan:
– Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
– Hentakkan loyang perlahan untuk mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap dalam adonan.
– Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga kue matang. Untuk memastikan kematangan, tusuk kue dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti kue sudah matang.
4. Penyajian:
Baca Juga:Cara Ganti Background Zoom di HP 2025, Mudah & Cepat Tanpa Ribet Cuma 1 Menit!Cara Pesan Tiket Kereta Api Online di HP Tahun 2025 dengan E-Boarding Pass, Tinggal Duduk Manis, Tiket Beres!
– Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
– Setelah dingin, potong kue sesuai selera dan sajikan.
Tips Tambahan agar Bolu Sukses:
- Penggunaan Bahan Suhu Ruang: Pastikan semua bahan, terutama telur dan margarin, berada pada suhu ruang untuk mendapatkan tekstur adonan yang optimal.
- Pengayakan Tepung: Ayak tepung terigu bersama baking powder untuk menghindari gumpalan dan menghasilkan tekstur kue yang lembut.
- Pengadukan Margarin Leleh: Saat menambahkan margarin leleh, pastikan margarin sudah dalam kondisi hangat (tidak panas) dan aduk dengan teknik aduk balik menggunakan spatula untuk mencegah adonan turun.
- Penggunaan Oven: Setiap oven memiliki karakteristik berbeda. Kenali oven Anda dan sesuaikan waktu serta suhu pemanggangan jika diperlukan.
Variasi Rasa untuk Bolu Jadul:
- Bolu Marmer: Ambil sebagian adonan, campurkan dengan 1 sendok makan bubuk cokelat yang sudah dilarutkan dengan sedikit air hangat. Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang, lalu buat motif marmer dengan tusuk sate.
- Bolu Pandan: Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan ke dalam adonan untuk mendapatkan aroma dan warna hijau yang menarik.
- Bolu Keju: Campurkan 50 gram keju parut ke dalam adonan, dan taburi keju parut di atas adonan sebelum dipanggang untuk rasa yang lebih kaya.
Bolu jadul 4 telur memang selalu jadi favorit karena teksturnya yang lembut, rasanya yang manis pas, dan cara membuatnya yang mudah. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, dijamin hasilnya bakal memuaskan dan anti gagal!