PASUNDAN EKSPRES- Hai, pecinta kue kering! Kalau kamu lagi cari camilan yang simpel, manis, dan lumer di mulut, coba deh bikin kue janda genit. Namanya unik, rasanya bikin nagih! Kue ini punya tekstur yang renyah di luar tapi lembut di dalam, dengan taburan wijen yang bikin makin gurih.
Yuk, langsung cek resepnya!
Bahan-Bahan:
250 gram margarin
100 gram gula halus
2 butir kuning telur
300 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram coklat chip (opsional)
100 gram wijen sangrai (untuk taburan)
Cara Membuat
Kocok margarin dan gula halus pakai mixer sampai lembut dan tercampur rata.
Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga merata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, vanili, dan baking powder. Aduk perlahan pakai spatula atau tangan sampai adonan kalis.
Kalau suka, bisa tambahkan coklat chip biar makin enak.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil kira-kira sebesar kelereng.
Gulingkan bola adonan ke wijen sangrai, tekan sedikit agar menempel.
Baca Juga:Anak Suka Cocomelon? Coba Bikin Kue Viral Ini, Gampang Banget!PVZ Hybrid 3.3 Update! Zombie Baru Bikin Kaget, Cek Cara Downloadnya di Sini!
Tata di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper.
Panggang dalam oven suhu 150°C selama 20-25 menit sampai matang dan berwarna keemasan.
Dinginkan sebentar, lalu siap disimpan dalam toples atau langsung dinikmati!
Tips Biar Makin Enak
Gunakan mentega kalau mau hasil lebih wangi dan lumer di mulut.
Panggang dengan api kecil supaya matang merata dan nggak gosong.
Simpan di toples kedap udara supaya tetap renyah lebih lama.
Nah, gampang banget kan cara buatnya? Kue janda genit ini cocok buat camilan di rumah, suguhan tamu, atau dijual buat bisnis kecil-kecilan. Selamat mencoba dan semoga hasilnya bikin senyum-senyum sendiri!