PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang bisa menolak kelezatan kue nastar yang lumer di mulut dengan isian selai nanas yang manis-asam? Kue klasik ini selalu menjadi primadona di setiap momen spesial, mulai dari Lebaran, Natal, hingga perayaan keluarga. Nastar bukan sekadar camilan, tapi juga simbol kehangatan dan kebersamaan. Aroma butter yang harum, tekstur kulit yang lembut dan renyah, serta isian nanas yang legit membuatnya selalu jadi favorit banyak orang. Namun, banyak yang mengira bahwa membuat nastar itu sulit dan butuh keahlian khusus. Padahal, dengan resep yang tepat dan langkah-langkah yang jelas, siapa pun bisa membuat nastar yang sempurna di rumah.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep lengkap untuk membuat nastar dalam jumlah besar, yaitu menggunakan 1 kg tepung terigu. Resep ini cocok bagi kamu yang ingin membuat dalam jumlah banyak untuk stok di rumah atau bahkan untuk dijual. Mulai dari pemilihan bahan, cara membuat adonan yang lembut, tips agar nastar tidak retak saat dipanggang, hingga rahasia mendapatkan warna emas mengkilap yang menggoda, semuanya akan diulas secara detail. Jadi, siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai petualangan membuat nastar yang enak dan anti gagal!
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Resep Kue Nastar 1 Kg
Untuk menghasilkan nastar yang lembut dan lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
Bahan Kulit Nastar:
– 1 kg tepung terigu protein sedang, disangrai
Baca Juga:Tips Anti Gagal Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama 2025!Daftar Kata-Kata Hampers Lebaran Untuk Meningkatkan Penjualan 2025! Dijamin Naik 30%!
– 500 gram butter (disarankan menggunakan butter berkualitas tinggi untuk aroma dan rasa yang lebih enak)
– 300 gram margarin
– 250 gram gula halus
– 8 butir kuning telur
– 4 sendok makan tepung maizena
– 1 bungkus susu bubuk (sekitar 27 gram)
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Sejumput garam
Bahan Isian:
– 500 gram selai nanas (disarankan membuat sendiri untuk hasil yang lebih fresh dan sesuai selera)
Bahan Olesan:
– 2 butir kuning telur
– 1 sendok makan susu cair
– 1 sendok teh madu (untuk memberikan efek mengkilap)
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Nastar 1 Kg
Berikut langkah-langkah detail untuk membuat nastar yang enak dan lembut:
1. Persiapan Awal:
– Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan untuk memudahkan proses pengadukan.