PASUNDAN EKSPRES- Kalau ngomongin street food Thailand, pasti yang kebayang itu mango sticky rice atau Thai tea, kan? Tapi kali ini ada jajanan baru yang lagi viral dan bikin banyak orang penasaran, yaitu Milk Bun Thailand!
Roti lembut dengan isian lumer yang menggoda ini sukses menarik perhatian pecinta kuliner di berbagai negara.
Apa Itu Milk Bun Thailand?
Milk Bun Thailand adalah roti yang memiliki tekstur super lembut dengan isian creamy yang lumer di dalamnya. Biasanya, roti ini dipanggang hingga bagian luar sedikit renyah, sementara bagian dalamnya tetap empuk.
Baca Juga:Mau Mudik Cepat Sampai? Ini Rute Tol yang Wajib Kamu Lewatin!Mau Mudik Nyaman? Begini Trik Rahasia Dapetin Tiket Kereta Lebaran Sebelum Habis!
Nah, yang bikin makin spesial adalah isiannya yang beragam, mulai dari custard susu, green tea, hingga taro yang manis dan legit.
Kenapa Milk Bun Thailand Bisa Viral?
Tekstur Lembut & Isian Lumer – Sensasi saat menggigit roti ini benar-benar bikin nagih! Kulitnya yang sedikit renyah berpadu sempurna dengan isian creamy yang langsung meleleh di mulut.
Tampilan Menggoda – Roti ini sering disajikan dalam bentuk bundar dengan bagian atasnya yang glossy, bikin siapa saja yang lihat langsung kepengin coba.
Variasi Rasa yang Unik – Selain rasa klasik seperti vanilla dan cokelat, ada juga varian khas Thailand seperti Thai tea dan pandan yang makin memperkaya cita rasa.
Banyak Dijual di Street Food Thailand – Di berbagai pasar malam Thailand, Milk Bun ini jadi favorit wisatawan karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau.
Cara Membuat Milk Bun Thailand
Kalau kamu penasaran pengin bikin sendiri di rumah, berikut ini resep Milk Bun Thailand yang bisa dicoba:
Bahan Roti:
250 gr tepung terigu protein tinggi1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
150 ml susu cair hangat
30 gr mentega
1 butir telur
Bahan Isian (Custard Susu):
200 ml susu cair
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 kuning telur
1 sdm mentega
1/2 sdt vanila
Cara Membuat
1. Buat Adonan Roti
Campur tepung, gula, garam, dan ragi dalam satu wadah.
Tambahkan susu hangat, telur, dan uleni hingga kalis.