PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang bisa menolak renyah dan gurihnya kue kacang? Camilan klasik ini selalu punya tempat di hati para pecinta kue kering, terutama saat momen spesial seperti Lebaran, Natal, atau sekadar teman minum teh di sore hari. Aroma kacang panggang yang khas, berpadu dengan tekstur yang lembut di dalam namun tetap renyah di luar, menjadikannya favorit semua orang. Nah, kalau Sobat pernah mencoba membuat kue kacang sendiri di rumah tapi hasilnya kurang memuaskan—entah terlalu keras, kurang gurih, atau bahkan hancur saat dipanggang—berarti ada yang perlu diperbaiki dari resepnya. Tenang, kali ini kita akan membahas resep kue kacang 500 gram yang dijamin anti gagal!
Dengan takaran bahan yang pas dan teknik yang tepat, Sobat bisa menghasilkan kue kacang yang tidak hanya lezat, tapi juga tampil cantik dan menggugah selera. Apalagi, resep ini tidak menggunakan bahan rumit, cukup dengan kacang tanah sangrai, tepung terigu, minyak goreng, dan gula halus. Proses pembuatannya pun simpel, tanpa perlu alat khusus seperti mixer atau cetakan mahal. Penasaran bagaimana cara membuat kue kacang yang renyah, lumer di mulut, dan pastinya bikin ketagihan? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Resep Kue Kacang 500gr Anti Gagal
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Adonan Kue:
– 500 gram kacang tanah kupas, sangrai hingga matang, lalu haluskan
– 1 kg tepung terigu serbaguna
– 500 gram gula halus
– 500 ml minyak goreng
Bahan Olesan:
– 1 butir telur ayam, kocok lepas
– Setetes pewarna kuning makanan (opsional, untuk warna lebih menarik)
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Kacang 500gr
1. Persiapan Awal:
– Pastikan semua bahan dalam suhu ruang agar mudah diolah.
2. Membuat Adonan:
Baca Juga:Resep Kue Cucur! Camilan Tradisional yang Manis, Gurih, dan Berserat SempurnaResep Kue Lontar, Lezatnya Pie Khas Papua yang Wajib Dicoba Dirumah!
– Campurkan tepung terigu, kacang tanah yang sudah dihaluskan, dan gula halus dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur rata.
– Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
3. Membentuk dan Mencetak Adonan:
– Giling adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm menggunakan rolling pin.
– Cetak adonan sesuai selera, bisa bentuk bulat, hati, atau bintang.