14. Kue Simping
- Deskripsi: Kue kering tipis khas Jawa Barat yang mirip dengan opak, tetapi lebih ringan dan renyah.
- Bahan Utama: Tepung terigu, gula, dan santan.
- Cita Rasa: Manis gurih dengan tekstur yang sangat renyah.
- Keunikan: Sering dijadikan oleh-oleh khas daerah Cianjur dan Sukabumi.
15. Kue Galendo
- Deskripsi: Makanan khas Ciamis yang berasal dari endapan kelapa dalam proses pembuatan minyak kelapa.
- Bahan Utama: Ampas kelapa yang dikeringkan dan diberi tambahan gula.
- Cita Rasa: Manis gurih dengan tekstur sedikit kasar tetapi lezat di mulut.
- Keunikan: Sering dijadikan oleh-oleh khas dari Ciamis.
16. Kue Gemblong
- Deskripsi: Camilan manis berbentuk bulat atau lonjong yang digoreng dan dilapisi dengan gula merah.
- Bahan Utama: Tepung ketan, santan, dan gula merah.
- Cita Rasa: Manis legit dengan tekstur luar yang keras tetapi lembut di dalam.
Tips Penyajian: Lebih nikmat disantap saat masih hangat.
Baca Juga:Gunaka 12 Cara Paling Efektif Ini Agar HP Tidak Bisa Dilacak di Tahun 2025Daftar 100+ Kue Lebaran Khas Betawi! Plus Resep Terbaik yang Harus Kamu Coba!
Tips Memilih dan Menyajikan Kue Lebaran Khas Jawa Barat
- Pilih bahan berkualitas: Gunakan bahan segar agar rasa kue tetap autentik dan nikmat.
- Simpan dengan benar: Kue basah seperti colenak dan putri noong sebaiknya dikonsumsi dalam sehari, sementara kue kering seperti kue satu bisa bertahan lebih lama dalam wadah kedap udara.
- Kombinasikan rasa: Sajikan kue dengan variasi rasa manis, gurih, dan pedas agar tamu memiliki banyak pilihan
- Tampilkan secara menarik: Gunakan wadah atau tampah anyaman bambu untuk sentuhan tradisional yang lebih estetik.Lebaran di Jawa Barat tidak akan lengkap tanpa kehadiran kue-kue tradisional yang menggugah selera. Dari kue putri noong yang manis hingga combro yang pedas, setiap kue memiliki cita rasa dan sejarah tersendiri yang membuatnya istimewa. Dengan memilih kue-kue khas ini, suasana Lebaran 2025 akan semakin meriah dan penuh kenangan bersama keluarga tercinta.
Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian khas Jawa Barat!