PASUNDAN EKSPRES -Lebaran 2025 semakin dekat! Sudah siap menyambut momen penuh kebersamaan dengan keluarga dan kerabat? Selain opor ayam dan rendang yang selalu jadi primadona di meja makan, kue-kue khas daerah juga tak boleh ketinggalan. Bagi yang ingin menghadirkan cita rasa tradisional yang kaya akan sejarah dan kelezatan, kue Lebaran khas Padang bisa menjadi pilihan yang tepat! Dengan kombinasi bahan alami seperti ketan, kelapa, gula aren, dan santan, kue-kue ini menawarkan pengalaman rasa yang autentik dan menggugah selera.
Kota Padang, yang dikenal dengan kuliner berbumbu kuat dan kaya rempah, ternyata juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang selalu hadir di setiap perayaan, termasuk Idul Fitri. Mulai dari Lamang Tapai, kue ketan bakar yang berpadu dengan tape hitam manis, hingga Pinyaram, sejenis kue cucur khas Minangkabau yang renyah di luar dan lembut di dalam. Tak ketinggalan Kue Bika, yang punya tekstur berserat dengan aroma harum yang menggoda.
Menikmati kue-kue khas Padang saat Lebaran bukan sekadar urusan rasa, tetapi juga tradisi yang diwariskan turun-temurun. Setiap gigitan membawa cerita, mengingatkan kita akan kampung halaman, dan menghidupkan kembali kenangan masa kecil. Yuk, kenali lebih jauh kue-kue Lebaran khas Padang yang wajib ada di meja sajian tahun ini!
Rekomendasi Kue Lebaran Khas Padang 2025
1. Kue Bika
Baca Juga:70+ Rekomendasi Kue Lebaran Khas Jawa Barat 2025! Dari Kue Noong Sampai Wajit-wajitan!HP Masih Ngelag di 2025? Begini Cara Agar Perangkat Makin Ngebut dan Tidak Lemot Lagi!
- Deskripsi: Kue tradisional dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang khas.
- Bahan Utama: Tepung beras, santan, gula, dan daun pandan.
- Cita Rasa: Manis dengan aroma pandan yang menggugah selera.
- Keunikan: Teksturnya yang berserat dan lembut membuatnya berbeda dari kue lainnya.
2. Kue Sapik
- Deskripsi: Kue kering tipis yang mirip dengan kue semprong, namun berbentuk segitiga.
- Bahan Utama: Tepung beras, gula, telur, dan santan.
- Cita Rasa: Manis dan renyah, cocok sebagai camilan saat bersantai.
- Keunikan: Proses pembuatannya yang memerlukan keahlian khusus untuk mendapatkan tekstur yang tepat.
3. Kue Batang Buruk
- Deskripsi: Kue kering berbentuk bulat panjang yang dilapisi dengan tepung halus.
- Bahan Utama: Tepung terigu, telur, margarin, dan gula halus.
- Cita Rasa: Manis dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut.
- Keunikan: Nama “batang buruk” berasal dari tampilannya yang sederhana namun rasanya istimewa.