Bahan kulit:
– 100 ml air
– 50 gram margarin
– 75 gram tepung terigu
– 2 butir telur
Bahan isian:
– 100 gram keju cheddar, parut
– 200 ml susu cair
– 2 sendok makan tepung maizena
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air dan margarin hingga mendidih, masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis.
2. Angkat adonan, biarkan hangat, lalu masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan di atas loyang membentuk bulatan kecil.
Baca Juga:Gak Butuh 1 Menit, Begini Cara Menonaktifkan Iklan Di Hp Xiaomi 2025 Mudah Dan Terpercaya!Cara Lengkap Hapus Akun Google di HP Xiaomi Tahun 2025 dengan Mudah dan Aman
4. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 25 menit atau hingga mengembang dan kecokelatan.
5. Untuk isian, campurkan semua bahan isian, masak di atas api kecil hingga mengental.
6. Setelah kue sus dingin, isi dengan krim keju menggunakan plastik segitiga.
4. Bola-Bola Cokelat
Camilan simpel tanpa oven dengan rasa cokelat yang kaya dan tekstur lembut.
Bahan-bahan:
– 20 buah biskuit regal
– 100 gram susu kental manis cokelat
– Meses untuk taburan
Cara membuat:
1. Remukkan biskuit regal hingga halus.
2. Tambahkan susu kental manis cokelat, aduk hingga bisa dipulung.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
4. Gulingkan bola-bola ke dalam meses hingga terbalut rata.
5. Simpan dalam lemari es hingga mengeras sebelum disajikan.
5. Kue Kurma Mede
Kalau biasanya kurma hanya disajikan begitu saja saat Lebaran, kali ini kita ubah jadi kue kering yang super enak. Perpaduan rasa manis alami dari kurma dan kerenyahan mede bikin siapa pun ketagihan!
Bahan-bahan:
– 200 gram kurma, buang bijinya dan cincang halus
– 100 gram kacang mede, sangrai dan cincang kasar
– 150 gram margarin
– 50 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 200 gram tepung terigu protein rendah
– 1 sdt vanili bubuk
– ½ sdt garam
Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok lagi hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam, aduk perlahan sampai adonan bisa dipulung.
4. Campurkan cincangan kurma dan kacang mede ke dalam adonan, aduk rata.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
6. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.