PASUNDAN EKSPRES – Lebaran selalu identik dengan kebersamaan, kebahagiaan, dan tentu saja—sajian lezat yang menggugah selera. Salah satu yang tak pernah absen dari meja tamu saat Hari Raya adalah kue kering. Kue-kue mungil dengan tekstur renyah dan rasa manis ini seolah menjadi simbol keramahan tuan rumah dalam menyambut sanak saudara yang datang berkunjung. Dari kastengel yang gurih, nastar dengan isian nanas legit, hingga putri salju yang lumer di mulut, semua memiliki tempat spesial di hati para pecinta kuliner. Namun, jika setiap tahun hanya menyajikan kue yang itu-itu saja, rasanya kurang seru, bukan? Tahun ini, kenapa tidak mencoba sesuatu yang berbeda?
Banyak orang mungkin menganggap membuat kue kering sendiri itu sulit dan merepotkan. Padahal, dengan resep yang tepat dan langkah-langkah yang jelas, siapa pun bisa membuatnya dengan mudah, bahkan bagi pemula sekalipun. Ditambah lagi, membuat kue sendiri di rumah bisa memberikan kepuasan tersendiri. Bukan hanya soal rasa yang bisa disesuaikan dengan selera, tetapi juga kehigienisan bahan yang digunakan. Nah, bagi kamu yang ingin menghadirkan sesuatu yang unik di hari Lebaran kali ini, kami telah merangkum beberapa resep kue kering spesial yang tak hanya enak tetapi juga memiliki tampilan menarik. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya!
Resep Kuker Lebaran
1. Cookies Almond Kelapa
Cookies ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih dari kelapa serta aroma kuat almond.
Bahan-bahan:
– 440 gram kelapa parut kering
– 80 gram kacang almond iris
– 225 gram cokelat putih kancing
– 20 gram gula cokelat
– 60 gram krim santan
– 3 sdm minyak kelapa
– 40 gram beras sereal
Cara membuat:
Baca Juga:Gak Butuh 1 Menit, Begini Cara Menonaktifkan Iklan Di Hp Xiaomi 2025 Mudah Dan Terpercaya!Cara Lengkap Hapus Akun Google di HP Xiaomi Tahun 2025 dengan Mudah dan Aman
1. Campurkan kelapa parut kering, kacang almond iris, dan beras sereal. Aduk rata.
2. Lelehkan cokelat putih kancing bersama minyak kelapa dan krim santan dengan api kecil hingga lembut.
3. Tuangkan campuran cokelat leleh ke dalam campuran kelapa dan almond, aduk hingga tercampur sempurna.
4. Ambil satu sendok makan adonan, letakkan di atas kertas roti, pipihkan sedikit, dan taburkan sisa kacang almond iris di atasnya.