PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang bisa menolak renyahnya kue semprit yang lumer di mulut? Kue kering klasik ini selalu menjadi primadona di berbagai momen spesial, terutama saat lebaran atau perayaan keluarga. Bentuknya yang cantik menyerupai bunga dengan tambahan topping seperti chocochips atau potongan cherry menjadikannya favorit banyak orang. Selain enak, kue semprit juga terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar namun tetap lembut saat digigit. Nah, kabar baiknya, kue semprit ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang tidak terlalu rumit. Dengan takaran 500 gram tepung terigu sebagai bahan utamanya, resep ini akan menghasilkan banyak kue semprit yang bisa disimpan untuk stok camilan atau dibagikan kepada orang tersayang. Namun, ada beberapa trik khusus yang perlu diperhatikan agar hasilnya sempurna. Pemilihan bahan berkualitas, teknik pengocokan yang tepat, serta suhu oven yang pas adalah faktor-faktor utama yang akan menentukan kerenyahan dan kelezatan kue semprit yang dibuat. Jadi, kalau ingin mencoba resep kue semprit terbaik, simak artikel ini sampai habis karena kita akan mengupas tuntas cara membuatnya secara detail, lengkap dengan tips anti gagal!
Resep Kue Semprit 500 Gram
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 500 gram tepung terigu protein rendah: Tepung jenis ini bikin kue lebih renyah dan ngeprul.
- 300 gram margarin: Margarin memberikan aroma khas dan tekstur yang pas.
- 250 gram gula pasir: Gula pasir memberikan rasa manis yang pas dan tekstur renyah pada kue.
- 75 gram mentega: Mentega menambah aroma dan rasa gurih yang khas.
- 3 butir kuning telur: Kuning telur membantu mengikat adonan dan memberikan warna cantik pada kue.
- 1 sendok makan tepung maizena: Maizena membantu kue lebih lembut dan lumer di mulut.
- 1 sendok makan susu bubuk: Susu bubuk menambah rasa gurih dan aroma pada kue.
- 1 sendok teh vanila bubuk: Vanila memberikan aroma harum yang menggugah selera.
- Chocochips atau cherry potong kecil-kecil secukupnya: Sebagai topping untuk mempercantik tampilan kue.
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Kocok Margarin, Mentega, dan Gula: