PASUNDAN EKSPRES – Martabak manis selalu jadi camilan favorit banyak orang. Tapi bagaimana jika kamu ingin membuat martabak manis tapi tidak punya stok telur di rumah?
Tenang saja! Kali ini, kita akan membuat martabak manis tanpa telur, tapi rasanya tetap empuk, lembut, dan pastinya enak.
Yuk, langsung simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan
– 200 gram tepung terigu protein sedang- 2 sdm gula pasir- 1 sdt ragi instan- 1/2 sdt baking powder- 1/4 sdt garam- 250 ml air (bisa diganti susu cair untuk rasa lebih gurih)- 1/2 sdt vanili bubuk (opsional)- 1/2 sdt soda kue (ditambahkan nanti sebelum dimasak)- Margarin secukupnya untuk olesan
Baca Juga:Cara Membuka Semua Plant di PVZ FusionLezat dan Simpel! Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Camilan Gurih Anti Ribet!
Topping sesuai selera:- Susu kental manis- Keju parut- Meses cokelat- Kacang sangrai cincang
Cara Membuat
1. Campur Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan Air: Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
3. Diamkan Adonan: Tutup adonan dengan kain bersih, lalu diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai adonan mengembang dan berbuih.
4. Tambahkan Soda Kue: Setelah didiamkan, tambahkan soda kue ke dalam adonan, aduk rata. Diamkan lagi 5-10 menit.
5. Panaskan Wajan: Gunakan wajan anti lengket atau teflon. Panaskan dengan api kecil, jangan lupa pastikan wajan benar-benar panas.
6. Tuang Adonan: Tuang adonan ke wajan, ratakan perlahan. Biarkan muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan. Tutup wajan agar matang merata.
Baca Juga:Acer Perkenalkan Nitro Blaze 8 dan 11 di CES 2025, Konsol Handheld dengan Spesifikasi Kuat Berbasis AMD RyzenMarc Marquez Dominasi Practice, Pecahkan Rekor Pribadi di Termas de Rio Hondo
7. Oles dan Tambahkan Topping: Setelah matang, angkat martabak lalu langsung oles dengan margarin. Tambahkan topping sesuai selera: susu kental manis, keju, meses, kacang, atau kombinasi favoritmu!
8. Lipat & Sajikan: Lipat martabak, potong-potong, dan siap dinikmati!
Selamat mencoba!