PASUNDAN EKSPRES- Kacang Thailand merupakan camilan khas yang terkenal dengan cita rasa gurih, renyah, dan sedikit manis. Camilan ini sering dijumpai di toko oleh-oleh atau pasar tradisional.
Jika ingin membuat sendiri di rumah, berikut resep sederhana yang bisa kamu coba!
Bahan-bahan
- 500 gram kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 200 ml santan kental
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Rendam Kacang
Baca Juga:Dijamin Kriuk! Begini Cara Bikin Kuping Gajah 1/2 Kg yang Sempurna!Resep Kacang Sembunyi Viral! Camilan Renyah Manis yang Bikin Ketagihan!
- Rendam kacang tanah dengan santan selama 1-2 jam agar bumbu lebih meresap. Aduk sesekali supaya merata.
2. Tiriskan dan Campur Bumbu
- Setelah direndam, tiriskan kacang. Campurkan dengan bawang putih cincang, daun jeruk, garam, gula, ketumbar, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Goreng Hingga Renyah
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak agar kacang terendam sempurna. Goreng kacang dengan api sedang hingga kecokelatan dan renyah. Jangan lupa diaduk agar matang merata.
4. Tiriskan dan Simpan
- Angkat kacang dan tiriskan dari minyak. Diamkan hingga benar-benar dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips agar Kacang Semakin Enak
- Gunakan santan kental agar rasa lebih gurih.
- Goreng dengan minyak banyak dan pastikan benar-benar panas sebelum memasukkan kacang.
- Simpan dalam toples kedap udara agar kacang tidak melempem.
Itulah resep kacang Thailand yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!