PASUNDAN EKSPRES – Bolu Kukus Tugu Jogja telah menjadi ikon kuliner baru yang memikat hati para wisatawan dan masyarakat lokal. Dengan tekstur lembut dan varian rasa yang beragam, bolu kukus ini menawarkan sensasi berbeda dari oleh-oleh khas Yogyakarta lainnya.
Sejarah dan Inovasi
Berdiri sejak 2017, Bakpia Kukus Tugu Jogja merupakan inovasi dari bakpia tradisional yang biasanya dipanggang. Dengan mendengarkan keinginan konsumen yang menginginkan bakpia lebih lembut dan isian melimpah, lahirlah bakpia kukus dengan tekstur mirip bolu yang lembut dan berlapis-lapis. Inovasi ini menjawab kebutuhan pasar yang bosan dengan varian bakpia yang itu-itu saja. citeturn0search1
Varian Rasa Bolu Kukus Tugu Jogja
Bolu Kukus Tugu Jogja menawarkan berbagai varian rasa yang menggugah selera:
Baca Juga:Cara Mengaktifkan Rekening Dormant BRI Secara Online Lewat HP di Tahun 2025Gunakan 7 Cara Efektif Ini Agar Bisa Membuka Situs yang Diblokir di Google Chrome HP!
- Coklat: Tekstur bolu yang moist dengan coklat premium dan taburan keju gurih.
- Ketan Pandan: Ketan hitam asli berpadu dengan aroma pandan khas, disajikan dengan taburan keju.
- Susu: Creamy dengan aroma vanilla, topping custard susu, dan taburan keju melimpah.
- Blackforest: Bolu lembut dengan lapisan dan taburan coklat premium yang mewah.
- Ampyang Kacang: Memadukan cita rasa ampyang kacang tradisional dengan bolu modern, ditambah taburan kacang.
- Kopi: Bolu berbahan dasar kopi pilihan dengan topping crumble biscuit coklat.
Harga dan Ukuran
Bolu Kukus Tugu Jogja tersedia dalam dua ukuran:
- Regular Pack: Rp28.000 untuk semua varian kecuali Blackforest (Rp30.000) dan Kopi (Rp28.000).
- Mini Pack: Rp16.000 untuk semua varian.
Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Tugu Jogja
Bolu Kukus Tugu Jogja terkenal dengan teksturnya yang super lembut dan varian rasa yang menggoda. Kamu bisa mencoba membuat versi homemade dengan resep berikut!
Bahan-Bahan
Bahan utama:
– 4 butir telur ayam
– 150 gram gula pasir
– 1 sdt SP (pelembut kue)
– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sdt baking powder
– 100 ml susu cair
– 50 gram margarin, lelehkan
– 1 sdt vanila bubuk
Bahan pelengkap (pilih sesuai selera):
- Coklat: 2 sdm bubuk kakao + 50 gram coklat batang leleh
- Pandan: 1 sdt pasta pandan
- Keju: 50 gram keju parut untuk topping
- Blackforest: 2 sdm bubuk kakao + 1 sdt pasta blackforest
- Kopi: 2 sdt kopi instan larutkan dalam 2 sdm air panas