PASUNDAN EKSPRES – Siapa sangka, bikin bolu pisang nggak harus ribet, pakai banyak telur atau oven mahal.
Cukup satu telur saja, tanpa oven, hasilnya tetap lembut, wangi, dan pastinya enak banget! Cocok nih buat kamu yang mau ngemil hemat tapi tetap nikmat. Yuk, simak tips uniknya!
Bahan-Bahan Simpel: Bolu Pisang 1 Telur Tanpa Oven
– 2 buah pisang matang (jenis apa aja, makin matang makin manis)- 1 butir telur- 5 sdm gula pasir (bisa disesuaikan selera)- 6 sdm tepung terigu- 1/2 sdt baking powder- 3 sdm minyak goreng atau margarin cair- Sejumput garam- 1/2 sdt vanili bubuk (opsional biar wangi) Alat yang Dibutuhkan:- Wadah adonan- Garpu/sendalor (untuk lumat pisang)- Wisk/garpu (untuk mengocok telur)- Cetakan (bisa loyang kecil, bahkan panci)- Kukusan (pengganti oven)
Baca Juga:Resep Sate Taichan Ala Jepang, Perpaduan Pedas dan Umami yang Bikin Nagih!Modifikasi Mio Smile Simple Ala Retro dengan Budget Satu Jutaan!
Tips Unik Anti Gagal Bolu Pisang 1 Telur Tanpa Oven
1. Pisang Harus Benar-Benar MatangPisang yang udah berbintik hitam atau terlalu matang malah jadi kunci rasa manis alami bolu. Jadi jangan buang pisang yang udah kelewat matang, justru itu yang paling pas!
2. Kocok Telur & Gula Sampai Mengembang ManualWalau cuma pakai 1 telur, jangan remehkan. Kocok telur & gula minimal 3-5 menit pakai garpu atau whisk sampai agak berbusa. Ini bikin bolu tetap ngembang meski tanpa mixer.
3. Minyak vs Margarin CairKalau mau tekstur moist dan nggak seret, pakai minyak goreng. Tapi kalau suka aroma buttery, cairkan margarin. Boleh juga dicampur 50:50, hasilnya lebih legit!
4. Jangan Skip Baking Powder!Baking powder ini pengganti efek telur banyak. Kalau nggak ada, bisa diganti soda kue, tapi cukup 1/4 sdt biar nggak pahit.
5. Kukusan = Oven SederhanaPanaskan kukusan sebelum adonan masuk, biar panasnya stabil. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain bersih agar uap air nggak netes ke bolu.
6. Waktu Kukus Ideal 25-30 MenitGunakan api sedang. Jangan buka tutup kukusan sebelum 25 menit supaya bolu nggak kempes!
Ternyata bikin bolu pisang cukup pakai 1 telur tanpa oven tuh gampang banget, kan? Nggak perlu alat canggih, hasilnya tetap bisa lembut, wangi, dan hemat bahan. Cobain deh di rumah, dijamin ketagihan!