– Tuang Rekomendasi secukupnya, ratakan hingga tipis.
– Masak hingga matang, angkat.
3. Penyelesaian:
– Ambil satu lembar kulit dadar gulung, taruh isian kelapa di bagian tengah.
– Lipat bagian bawah ke atas, lalu lipat sisi kanan dan kiri ke dalam.
– Gulung perlahan hingga membentuk silinder.
– Ulangi hingga semua bahan habis.
Tips Jualan:
- Gunakan kemasan menarik, seperti mika bening atau bungkus daun pisang agar terlihat lebih tradisional.
- Tawarkan dalam bentuk paket hemat, misalnya 5-10 biji dalam satu kemasan dengan harga lebih terjangkau.
- Tambahkan varian rasa, seperti dadar gulung isi cokelat atau keju agar lebih kekinian.
4. Bolu Pisang Panggang
Bahan-bahan:
– Pisang matang (cavendish atau kepok): 3 buah
– Tepung terigu protein sedang: 200 gram
– Gula pasir: 150 gram
– Telur ayam: 3 butir
– Minyak sayur: 100 ml
– Baking powder: 1 sdt
– Soda kue: ½ sdt
– Vanili bubuk: 1 sdt
– Susu cair: 50 ml
Langkah-langkah:
1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender hingga lembut.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
Baca Juga:Cara Cek Saldo KJP Tanpa Ribet, Cukup Lewat HP!Resep Terbaik Manisan Pepaya Kering! Wajib Kamu Coba!
4. Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili, lalu masukkan ke adonan sambil diaduk perlahan.
5. Tambahkan susu cair dan minyak sayur, aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 40-50 menit atau hingga matang.
8. Tusuk dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang.
Tips Jualan:
– Potong bolu dalam ukuran kecil dan kemas dalam wadah plastik untuk dijual per porsi.
– Tambahkan topping seperti cokelat leleh, keju parut, atau kacang cincang agar lebih menarik.
– Buat varian bolu pisang kukus untuk pembeli yang tidak memiliki oven di rumah.
5. Martabak Mini Manis
Bahan-bahan:
– Tepung terigu protein sedang: 250 gram
– Gula pasir: 50 gram
– Ragi instan: ½ sdt
– Baking powder: ½ sdt
– Susu cair: 200 ml
– Telur ayam: 1 butir
– Margarin cair: 2 sdm
– Garam: sejumput
Bahan Topping:
– Keju parut
– Meses cokelat
– Kacang tanah cincang
– Susu kental manis
Langkah-langkah:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder.