PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang bisa menolak lezatnya kue keju yang renyah dan gurih? Kue keju memang selalu jadi primadona saat momen spesial, seperti Lebaran atau sekadar camilan di rumah. Nah, kali ini kita akan membahas resep kue keju dengan takaran 1/2 kg tepung yang mudah dipahami dan pastinya enak dibaca. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Resep Kue Gabus Keju 1/2 Kg
Kue gabus keju adalah camilan renyah yang terbuat dari tepung tapioka, mentega, telur, dan keju. Jika disimpan di stoples dengan baik, kue ini bisa awet sampai berbulan-bulan. Berikut adalah resep kue gabus keju dengan takaran 1/2 kg tepung tapioka.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung tapioka atau tepung sagu
– 80 gram keju cheddar, parut
– 40 gram butter
– 2 butir telur
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Blender Bahan Basah:
– Masukkan keju parut, telur, butter, dan garam ke dalam blender. Haluskan hingga menjadi adonan yang menyatu.
2. Campur dengan Tepung:
Baca Juga:Resep Kue Pukis Rumahan Terbaik Yang Wajib Kamu Coba! Anti GagalRekomendasi Terbaik 11+ Resep Kue Rumahan Untuk Jualan di Tahun 2025!
– Keluarkan adonan dari blender, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka atau tepung sagu secara bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis.
3. Bentuk Adonan:
– Pilin adonan menjadi bentuk kecil-kecil sesuai selera.
4. Goreng dalam Minyak Dingin:
– Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Masukkan adonan yang sudah dipilin ke dalam minyak yang masih dingin.
5. Goreng hingga Matang:
– Nyalakan api kompor dengan suhu sedang. Biarkan kue gabus tergoreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan atau Simpan:
– Setelah dingin, simpan kue gabus keju di stoples kedap udara agar tetap renyah.
Tips Membuat Kue Gabus Keju yang Sempurna
- Pemilihan Tepung:
– Gunakan tepung tapioka atau tepung sagu untuk hasil kue yang renyah.
- Kekalisan Adonan:
– Pastikan adonan kalis dan tidak menambahkan air, karena dapat mempengaruhi tekstur kue.
- Teknik Menggoreng:
– Mulailah menggoreng dengan minyak dingin untuk menghindari kue gosong dan memastikan kematangan merata.
Baca Juga:17+ Daftar Resep Makanan Untuk Dijual Online Terbaik 2025! Nomor 4 Paling Banyak Diminati!Anti Ribet! 5 Cara Mudah Menampilkan Aplikasi di Layar Laptop dalam Sekejap
Resep Kue Sagu Keju 1/2 Kg yang Lumer di Mulut
Selain kue gabus, kue sagu keju juga menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lumer di mulut. Berikut resep kue sagu keju dengan takaran 1/2 kg tepung sagu.