PASUNDAN EKSPRES- Siapa sih yang nggak suka daging panggang ala Jepang? Yakiniku adalah salah satu hidangan khas Negeri Sakura yang selalu jadi favorit banyak orang. Biasanya, kita harus pergi ke restoran untuk menikmati sajian ini.
Tapi, ternyata kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan yang simpel dan rasa yang nggak kalah enak! Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-Bahan
- 250 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika merah atau hijau, potong memanjang (opsional)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm biji wijen sangrai (untuk taburan)
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
Marinasi Daging
Baca Juga:4 Drama China yang Lagi Viral! No. 3 Ditonton Miliaran Kali!Cara Buat Tulisan Arab di WA Tanpa Aplikasi di Android & iOS, Gampang Banget!
- Campurkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Masukkan irisan daging sapi, aduk rata, lalu diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Tumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan paprika. Masak hingga layu.
Masak Daging
- Tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap.
Penyajian
- Angkat yakiniku, sajikan di piring, dan taburi dengan biji wijen sangrai.
Tips Tambahan
- Gunakan daging yang berlemak seperti ribeye atau sirloin untuk hasil yang lebih juicy.
- Jika ingin lebih autentik, tambahkan sedikit jahe parut ke dalam bumbu marinasi.
- Yakiniku paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan saus yakiniku tambahan.
Nah, gampang banget kan bikinnya? Nggak perlu ke restoran mahal, sekarang kamu bisa menikmati yakiniku lezat kapan saja di rumah. Selamat mencoba dan selamat makan!