3. Pembentukan Kue:
– Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas dan kismis.
– Tutup adonan dan bentuk sesuai selera.
– Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
4. Pemberian Olesan:
– Campurkan kuning telur, susu kental manis, dan minyak sayur untuk olesan.
– Olesi permukaan kue dengan campuran tersebut untuk memberikan warna mengkilap saat dipanggang.
5. Pemanggangan:
– Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C.
Baca Juga:Resep Kue Pukis Rumahan Terbaik Yang Wajib Kamu Coba! Anti GagalRekomendasi Terbaik 11+ Resep Kue Rumahan Untuk Jualan di Tahun 2025!
– Panggang kue selama 25-30 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna keemasan.
6. Penyelesaian:
– Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.
– Simpan kue dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Tips Tambahan
- Pemilihan Bahan: Gunakan bahan berkualitas untuk hasil kue yang lebih enak.
- Pengocokan Margarin dan Butter: Pastikan margarin dan butter dikocok hingga benar-benar lembut untuk menghasilkan tekstur kue yang renyah.
- Pengisian Kue: Jangan terlalu banyak mengisi kue dengan selai nanas agar tidak meluber saat dipanggang.
Variasi Kue Sultana
- Sultana Kurma: Mengganti isian kismis dengan potongan kurma untuk rasa yang lebih manis dan legit.
- Sultana Cokelat: Menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan untuk rasa cokelat yang kaya.
- Sultana Keju: Menambahkan parutan keju ke dalam adonan untuk rasa gurih yang unik.
Penyimpanan Kue Sultana
- Simpan di Toples Kedap Udara: Agar kue tetap renyah dan tahan lama.
- Hindari Paparan Udara: Paparan udara dapat membuat kue cepat melempem.
- Jauhkan dari Sinar Matahari Langsung: Simpan kue di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kualitasnya.
Membuat Kue Sultana tidaklah sulit jika mengikuti langkah-langkah di atas dengan teliti. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuat kue lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!