4. Panaskan Oven dan Siapkan Cetakan
– Panaskan oven pada suhu 170°C selama 10 menit.
– Olesi cetakan bolu dengan sedikit margarin agar tidak lengket.
5. Tuang Adonan ke Cetakan
– Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kecil, isi sekitar ¾ bagian agar ada ruang untuk mengembang.
6. Panggang Hingga Matang
– Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya kecoklatan.
Baca Juga:Update Terbaru! Cara Mudah Beli Game di Steam Tahun 2025Reveiw Vivo V50: Layar AMOLED 120Hz, Kamera 50MP, dan Baterai Besar, Segini Harganya!
– Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang.
7. Dinginkan dan Sajikan
– Keluarkan dari oven, diamkan sebentar hingga dingin.
– Bolu Klemben siap dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
Tips Sukses Membuat Bolu Klemben yang Empuk dan Renyah
Agar Bolu Klemben yang kamu buat hasilnya sempurna, simak beberapa tips berikut ini:
- Gunakan telur segar untuk memastikan adonan bisa mengembang dengan baik.
- Jangan mengocok telur terlalu lama, cukup sampai mengembang dan kental agar tekstur bolu tetap ringan.
- Pastikan margarin benar-benar cair dan dingin sebelum dicampurkan agar adonan tidak bantat.
- Gunakan suhu oven yang stabil supaya kue matang merata dan tidak gosong di bagian luar.
Variasi Bolu Klemben yang Bisa Dicoba
Kalau ingin mencoba variasi Bolu Klemben yang lebih kekinian, beberapa ide berikut bisa jadi inspirasi:
1. Bolu Klemben Pandan
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan ke dalam adonan untuk aroma dan warna hijau alami.
2. Bolu Klemben Cokelat
- Campurkan 2 sendok makan bubuk cokelat agar kue memiliki rasa lebih kaya dan legit.
3. Bolu Klemben Keju
- Taburkan parutan keju cheddar di atas adonan sebelum dipanggang untuk sensasi gurih yang lebih nikmat.
Cara Penyajian dan Penyimpanan
- Bolu Klemben paling nikmat disantap saat masih hangat, tapi juga bisa disimpan untuk beberapa hari.
- Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan tidak kering.
- Jika ingin lebih awet, bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan sebentar sebelum disajikan.
Bolu Klemben bukan sekadar kue biasa. Kue tradisional ini punya sejarah panjang dalam kuliner Jawa dan hingga kini masih banyak disukai. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, siapa pun bisa mencoba resep ini di rumah.