4. Penyajian: – Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebentar. – Keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. – Bolu kukus pisang Ambon siap disajikan, cocok dinikmati bersama teh atau kopi hangat.
Tips Agar Bolu Kukus Mengembang Sempurna
– Gunakan pisang Ambon yang benar-benar matang agar rasa dan aroma lebih kuat.- Pastikan telur dan gula dikocok hingga mengembang agar tekstur bolu lebih lembut dan ringan.- Jangan mengaduk adonan terlalu lama setelah mencampurkan tepung, cukup sampai merata agar tidak bantat.- Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan.- Jangan membuka tutup kukusan sebelum waktu yang disarankan agar bolu tidak kempes.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat bolu kukus pisang Ambon yang lembut, mengembang, dan nikmat. Selamat mencoba!