PASUNDAN EKSPRES – Bayangkan aroma pandan yang semerbak, memenuhi dapur Anda, berpadu dengan kelembutan bolu yang meleleh di lidah. Bolu pandan panggang, bukan sekadar kue biasa, melainkan simfoni rasa dan aroma yang memanjakan indera. Setiap gigitan menghadirkan perpaduan sempurna antara manisnya gula, gurihnya santan, dan segarnya pandan. Teksturnya yang lembut dan mengembang sempurna, hasil dari proses pemanggangan yang tepat, menciptakan sensasi yang tak terlupakan.
Warna hijau alami dari ekstrak pandan, bukan hanya memikat mata, tetapi juga membangkitkan selera. Bolu pandan panggang, hidangan yang cocok untuk segala suasana, dari teman minum teh sore hingga sajian istimewa di hari raya.
Resep ini akan membawa Anda pada petualangan rasa, di mana kesabaran dan ketelitian dalam setiap langkahnya akan terbayar dengan kelezatan yang tiada tara. Siapkan diri Anda untuk terpikat pada pesona bolu pandan panggang, kue klasik yang selalu dirindukan.
Baca Juga:Resep Rahasia Bolu Ketan Hitam Panggang yang Lembut dan Moist!Anti Gagal! Resep Bolu Koja Klasik yang Bikin Keluarga Bahagia
Kenapa Bolu Pandan Panggang Itu Juara?
Bolu pandan panggang punya daya tarik yang susah ditolak:
- Aroma Pandan yang Ngangenin: Wangi khas pandan bikin siapa aja langsung lapar mata.
- Tekstur Lembut dan Empuk: Setiap gigitan serasa melayang di awan.
- Warna Hijau yang Fresh: Penampilannya bikin semangat buat nyicipin.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapin
Sebelum mulai, pastikan bahan-bahan berikut udah siap:
- Telur Ayam: 5 butir
- Gula Pasir: 200 gram
- Emulsifier (SP/TBM): 1 sendok teh
- Tepung Terigu Serbaguna: 200 gram
- Baking Powder: 1 sendok teh
- Susu Bubuk: 20 gram
- Garam: ½ sendok teh
- Pasta Pandan: ½ sendok teh
- Margarin: 100 gram, lelehkan
Resep Bolu Pandan Panggang Enak
Ikuti step by step berikut biar hasilnya maksimal:
1. Panaskan Oven: Setel suhu di 170°C. Sambil nunggu panas, olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung tipis biar nggak lengket.
2. Kocok Adonan Telur: Campur telur, gula pasir, dan emulsifier. Kocok pakai mixer kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, putih, dan kental berjejak.
3. Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, baking powder, susu bubuk, dan garam. Tambahin ke adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula sampai rata.