PASUNDAN EKSPRES – Bolu suri, dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang khas, selalu berhasil memikat hati para pecinta kuliner. Resep bolu suri yang otentik menghadirkan perpaduan sempurna antara kelembutan dan kelezatan, menjadikannya hidangan istimewa untuk berbagai kesempatan. Proses pembuatannya yang relatif sederhana, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, memungkinkan siapa saja untuk menciptakan bolu suri yang sempurna di dapur sendiri.
Bayangkan aroma harum yang memenuhi ruangan saat bolu suri dipanggang, menggugah selera dan menciptakan suasana hangat di rumah. Setiap gigitan bolu suri menghadirkan sensasi lembut yang meleleh di mulut, diikuti dengan rasa manis yang pas, tidak berlebihan. Keistimewaan bolu suri terletak pada teksturnya yang berserat dan kenyal, hasil dari penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik pembuatan yang tepat.
Bolu suri bukan hanya sekadar kue, tetapi juga simbol kehangatan dan kebersamaan, seringkali disajikan dalam acara keluarga atau sebagai hantaran istimewa. Dengan resep bolu suri yang tepat, Anda dapat menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh makna.
Resep Bolu Suri
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan Biang
Baca Juga:Resep Bolu Pandan Panggang Enak Super Lembut dan Mengembang SempurnaJangan Ngaku Pencinta Kue Jika Belum Coba Resep Bolu Menara Medan Ini!
- Ragi Instan: 1 sendok makan
- Air Hangat: 200 ml
- Tepung Terigu Protein Sedang: 130 gram
Bahan Adonan Utama:
- Telur Ayam: 6 butir
- Gula Pasir: 200 gram
- Susu Kental Manis: 2 sachet (sekitar 80 gram)
- Vanili Bubuk: ½ sendok teh
- Margarin Cair: 100 gram
Alat-Alat yang Diperlukan:
– Mangkok besar
– Whisk atau mixer
– Loyang ukuran 22×22 cm
– Kertas roti
– Kukusan atau oven
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Membuat Biang:
– Campurkan ragi instan dengan air hangat, aduk hingga larut.
– Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga adonan halus tanpa gumpalan.
– Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang dan berbuih.
2. Membuat Adonan Utama:
– Kocok telur, gula pasir, dan vanili bubuk hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
– Masukkan susu kental manis dan margarin cair, aduk hingga tercampur rata.
– Tambahkan adonan biang yang telah mengembang ke dalam adonan utama, aduk hingga homogen.
Baca Juga:Iklan Bikin Jengkel? Begini Cara Hilangkan Iklan di HP OPPO dengan Mudah di 2025!Daftar HP Huawei Terbaru 2025! Dari Flagship Hingga Budget-Friendly, Temukan Pilihan Terbaikmu!
– Tutup kembali adonan dan diamkan selama 1,5 jam hingga adonan berbusa dan volumenya bertambah.