PASUNDAN EKSPRES- Dessert box adalah salah satu tren kuliner yang lagi hits banget, terutama di kalangan pecinta manis!
Kue ini hadir dalam bentuk lapisan-lapisan lezat yang dikemas dalam box, bikin tampilannya cantik dan menggoda. Nggak cuma enak, dessert box juga gampang dibuat. Yuk, cobain resepnya!
Bahan-Bahan
1. Lapisan Cake
100 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
100 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telur
100 ml susu cair
50 ml minyak sayur
1/2 sdt vanili
2. Lapisan Krim Coklat
200 ml susu cair
100 gr dark chocolate (lelehkan)
50 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
3. Lapisan Whipped Cream
200 ml whipped cream cair (kocok hingga mengembang)
2 sdm susu kental manis
Cara Membuat
1. Membuat Cake Coklat:
Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
Tambahkan susu cair, minyak sayur, dan vanili. Aduk rata.
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Baca Juga:Cuma Pakai Bahan Ini, Kue Lapis Legit Jadi Lebih Wangi dan Lumer!Resep Rahasia Kue Keju Gurih, Lumer di Mulut! Auto Ketagihan!
Tuang adonan ke loyang, panggang di suhu 180°C selama 25-30 menit. Dinginkan, lalu potong sesuai ukuran box.
2. Membuat Krim Coklat
Panaskan susu cair dengan api kecil, lalu masukkan dark chocolate dan gula pasir. Aduk hingga larut.
Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
3. Membuat Lapisan Whipped Cream
Kocok whipped cream cair hingga mengembang.
Tambahkan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.
4. Merakit Dessert Box:
Susun potongan cake di dasar box.
Tuang krim coklat di atasnya, ratakan.
Tambahkan whipped cream, ratakan lagi.
Beri topping sesuai selera, seperti coklat serut, choco chips, atau buah segar.
Simpan di kulkas minimal 2 jam sebelum disajikan agar lebih nikmat!
Tips & Trik
Gunakan dark chocolate berkualitas agar rasa coklatnya lebih kuat.
Simpan di kulkas sebelum disantap agar teksturnya lebih creamy.
Bisa juga buat versi lain seperti dessert box tiramisu atau matcha sesuai selera.
Mudah kan? Yuk, cobain sendiri di rumah dan nikmati dessert box buatanmu! Selamat mencoba!