Kandungan Gizi dalam Nugget Ayam Sayur
Jangan salah sangka, meskipun statusnya camilan, nugget ayam sayur ini punya nilai gizi yang layak dipertimbangkan:
- Protein dari ayam
Berguna buat pertumbuhan otot, regenerasi sel, dan sistem imun tubuh.
- Serat dari sayuran
Wortel, brokoli, dan buncis adalah sumber serat alami yang baik buat pencernaan.
Baca Juga:Resep Sayur Jaat! Si Hijau Merambat yang Kaya Rasa dan GiziCara Praktis Buat Sayur Asem Makin Enak dam Disukai Keluarga!
- Vitamin & mineral
Sayuran dalam nugget ini punya kandungan vitamin A, C, dan zat besi, yang penting banget buat kesehatan mata dan stamina harian.
Menurut catatan dari Buku Resep Kemenparekraf RI (Senin, 14 April 2025), nugget homemade yang kaya sayur bisa jadi solusi camilan sehat dengan kandungan gizi seimbang, terutama buat anak-anak yang susah makan sayur.
Plus-Minus Nugget Ayam Sayur Homemade
Biar nggak salah paham, simak kelebihan dan kekurangan nugget buatan rumah ini:
Kelebihan:
– Bebas bahan pengawet dan MSG
– Bisa modifikasi isian sesuai selera
– Lebih hemat, bisa stok dalam jumlah banyak
– Gampang dibuat dan cocok untuk bekal sekolah, camilan keluarga, atau frozen stock.
Kekurangan:
– Nggak bisa tahan lama di suhu ruang
– Proses persiapan sedikit lebih lama dibanding beli jadi
– Kalau nggak pakai freezer, ketahanannya maksimal cuma 2 hari di kulkas
Tips Penyimpanan Nugget Ayam Sayur
Biar stok nugget ayam sayur selalu siap sedia dan tahan lama, ikuti trik berikut:
- Setelah baluran tepung panir, simpan di dalam wadah kedap udara dan masukkan freezer.
- Nugget homemade bisa bertahan di freezer sampai 2 bulan.
- Saat akan digoreng, nggak perlu dicairkan total. Cukup keluarkan dari freezer 5 menit sebelumnya, lalu goreng dalam minyak panas.
Bikin Sendiri Lebih Puas dan Aman
Jadi, gimana? Ternyata bikin nugget ayam sayur di rumah nggak sesulit yang dibayangkan, kan? Selain rasanya mantap, lebih sehat karena bisa kontrol bahan, terutama buat yang lagi ngurangin MSG atau pengawet buatan. Nggak cuma jadi camilan keluarga, nugget homemade ini juga bisa jadi peluang bisnis kecil-kecilan.
Berdasarkan referensi dari **DetikFood dan Kompas.com Sajian Sedap, Senin, 14 April 2025**, semakin banyak orang mulai beralih ke makanan homemade karena dinilai lebih aman, lebih higienis, dan lebih hemat. Jadi, kenapa harus ragu buat coba bikin nugget ayam sayur sendiri di rumah?