PASUNDAN EKSPRES- Lagi pengin ngemil enak tapi nggak mau keluar rumah? Coba deh bikin Udang Keju ala Gacoan yang lagi viral ini!
Camilan satu ini jadi andalan para pecinta Gacoan karena rasa gurih, creamy, dan krenyesnya bikin nagih. Tenang aja, bikinnya gampang banget, bahan-bahannya juga friendly di kantong!
Bahan-Bahan Udang Keju Gacoan
- 250 gram udang kupas (pilih yang ukuran sedang)
- 100 gram keju mozzarella (potong kecil-kecil)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Balutan (opsional biar makin kriuk)
Baca Juga:Sinopsis & Jadwal Tayang Film Pengepungan di Bukit Duri, Drama Thriller Terbaru Joko Anwar!Bye iPhone? Apple Lagi Garap Perangkat Baru yang Katanya Bakal Gantiin iPhone!
- Tepung panir (bread crumb)
- 1 butir telur (untuk celupan)
Cara Membuat Udang Keju Gacoan
Persiapan Udang
Cuci bersih udang dan tiriskan. Geprek sedikit bagian tengahnya biar bisa dibentuk kayak bola.Campur udang dengan bawang putih, garam, lada, saus tiram, telur, tepung terigu, dan maizena. Aduk sampai merata dan adonannya lengket.
Masukkan Keju
Ambil sedikit adonan udang, pipihkan, isi dengan potongan keju mozzarella, lalu bulatkan.
Balur dan Goreng
Celupkan bola udang keju ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir (kalau mau lebih kriuk).Goreng dalam minyak panas sampai keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan
Bisa disajikan pakai sambal bawang, saus mayo pedas, atau cabai rawit buat yang suka tantangan.
Tips Anti Gagal
Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng biar nggak nyerap minyak.Kalau nggak suka terlalu creamy, bisa ganti keju mozzarella dengan cheddar parut.
Resep ini cocok banget buat nemenin nonton drakor, gaming, atau kumpul bareng temen. Rasanya mirip banget sama yang di Gacoan, bahkan bisa lebih enak karena buatan sendiri. Yuk langsung cobain, siapa tahu jadi menu andalan kamu di rumah!