PASUNDAN EKSPRES- Resep Bolu Pelangi Panggang
Bolu pelangi panggang adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terkenal dengan warna-warni cerahnya yang menarik dan rasanya yang lezat.
Jika Anda ingin mencoba membuat bolu pelangi panggang di rumah, berikut adalah tiga resep bolu pelangi panggang yang mudah dan pasti berhasil.
1. Resep Bolu Pelangi Panggang Sederhana
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan pasta pandan
- 1 sendok makan pasta strawberry
- 1 sendok makan pasta vanilla
- 200 ml udara
- Pewarna makanan (merah, hijau, kuning, dan biru)
Cara membuat Resep Bolu Pelangi Panggang:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata dan sisihkan.
- Dalam wadah yang berbeda, kocok telur dan gula pasir hingga larut dan mengembang.
- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan adonan.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama besar. Tambahkan masing-masing pasta pandan, pasta strawberry, pasta vanilla, dan pewarna makanan ke dalam masing-masing bagian adonan. Aduk rata.
- Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti hingga penuh.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
2. Resep Bolu Pelangi Panggang Tanpa Telur
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan pasta pandan
- 1 sendok makan pasta strawberry
- 1 sendok makan pasta vanilla
- 300 ml udara
- 100 ml minyak goreng
- Pewarna makanan (merah, hijau, kuning, dan biru)
Cara membuat Resep Bolu Pelangi Panggang:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata dan sisihkan.
- Tambahkan gula pasir, air, dan minyak goreng ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan adonan.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama besar. Tambahkan masing-masing pasta pandan, pasta strawberry, pasta vanilla, dan pewarna makanan ke dalam masing-masing bagian adonan. Aduk rata.
- Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti hingga penuh.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.