SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

3 Resep Buko Pandan yang Lezat dan Unik

3 Resep Buko Pandan yang Lezat dan Unik
3 Resep Buko Pandan yang Lezat dan Unik
0 Komentar

2. Buko Pandan dengan Es Krim

Resep kedua menggabungkan hidangan Buko Pandan dengan es krim untuk menciptakan hidangan penutup yang lebih kaya dan mengenyangkan.

Es krim memberikan sentuhan yang lebih lembut dan lezat pada hidangan ini. Berikut cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 1 ½ gelas daging kelapa muda, dipotong kecil-kecil.
  • 1 saset agar-agar hijau (sekitar 10 gram).
  • 1 gelas santan.
  • ½ gelas susu kental manis.
  • ½ gelas gula.
  • 4 lembar daun pandan.
  • Es krim vanila.

Cara Membuat:

Baca Juga:5 Resep Buko Pandan untuk Jualan: Manjakan Pelanggan AndaResep Lotek Tahu Sayuran Khas Bandung, Cocok Untuk Kamu yang Suka Lotek

  1. Campurkan santan, susu kental manis, dan gula dalam panci. Panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan campuran mendidih.
  2. Tambahkan agar-agar hijau ke dalam campuran santan sambil terus diaduk hingga agar-agar benar-benar larut.
  3. Masukkan daging kelapa muda ke dalam campuran dan aduk rata.
  4. Masukkan daun pandan ke dalam campuran dan biarkan mendidih lagi sambil diaduk. Setelah mendidih, biarkan selama 2-3 menit sambil terus diaduk.
  5. Tuangkan campuran ke dalam cetakan atau wadah yang telah dibasahi. Biarkan mendingin hingga set.
  6. Potong Buko Pandan menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan dengan bola es krim vanila di atasnya.

3. Buko Pandan Pancake

Resep ketiga adalah variasi Buko Pandan yang unik dan lezat dalam bentuk pancake.

Pancake Buko Pandan akan memberikan sentuhan renyah dan manis pada hidangan ini. Berikut cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 1 ½ gelas daging kelapa muda, dipotong kecil-kecil.
  • 1 saset agar-agar hijau (sekitar 10 gram).
  • 1 gelas santan.
  • ½ gelas susu kental manis.
  • ½ gelas gula.
  • 4 lembar daun pandan.
  • Bahan-bahan untuk adonan pancake biasa (terigu, telur, gula, baking powder).

Cara Membuat:

  1. Campurkan santan, susu kental manis, dan gula dalam panci. Panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan campuran mendidih.
  2. Tambahkan agar-agar hijau ke dalam campuran santan sambil terus diaduk hingga agar-agar benar-benar larut.
  3. Masukkan daging kelapa muda ke dalam campuran dan aduk rata.
  4. Masukkan daun pandan ke dalam campuran dan biarkan mendidih lagi sambil diaduk. Setelah mendidih, biarkan selama 2-3 menit sambil terus diaduk.
  5. Tuangkan campuran ke dalam cetakan atau wadah yang telah dibasahi. Biarkan mendingin hingga set.
  6. Sementara menunggu hidangan dingin, buat adonan pancake dengan bahan-bahan biasa.
  7. Panaskan wajan antilengket dan tuangkan adonan pancake ke dalamnya. Panggang hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.
  8. Potong pancake menjadi potongan kecil dan hidangkan dengan potongan-potongan Buko Pandan.
0 Komentar