PASUNDAN EKSPRES- Cara Membuat Tumis. Tumis adalah salah satu hidangan yang populer dalam masakan Asia, terutama di Indonesia. Ini adalah hidangan yang sangat serbaguna, dapat dibuat dengan berbagai bahan seperti daging, ayam, seafood, atau tahu dan tempe.
Tumis biasanya memiliki cita rasa pedas, gurih, asam, dan manis yang seimbang. Namun, ada banyak variasi resep dan teknik memasak untuk membuat tumis yang enak dan lezat.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima cara berbeda untuk membuat tumis yang lezat, serta beberapa tips dan trik untuk mencapai hasil terbaik.
Baca Juga:Viral! Mobil Patroli Polisi Terobos Konvoi Delegasi KTT ASEANHarga dan Spesifikasi Seri Vivo V29 5G Terbaru Resmi Hadir di Indonesia
1. Tumis Ayam Pedas
Tumis ayam pedas adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis ayam pedas:
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam, potong dadu
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Tumis:
- Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang sampai harum.
- Masukkan potongan daging ayam dan tumis hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan bawang bombay, wortel, dan paprika merah. Tumis sampai sayuran menjadi sedikit layu, tetapi tetap renyah.
- Sajikan panas dengan nasi putih.
2. Tumis Sayuran Sederhana
Jika Anda mencari hidangan yang lebih ringan dan sehat, tumis sayuran adalah pilihan yang bagus. Ini juga cocok untuk vegetarian. Berikut adalah resep untuk tumis sayuran sederhana:
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah brokoli, potong-potong
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat Tumis:
- Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan brokoli. Tumis selama beberapa menit sampai sayuran mulai layu.
- Tambahkan paprika merah dan hijau. Tumis lagi hingga semua sayuran matang.
- Tuangkan saus tiram ke atas sayuran dan aduk rata. Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Sajikan sebagai hidangan pendamping atau dengan nasi.