Resep dan Ide Kreatif! 5 Kreasi Cake Coklat yang Menggugah Selera

4. Chocolate Peanut Butter Cake

Paduan antara coklat dan selai kacang menciptakan cake yang kaya dan lezat. Ini adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta selai kacang. Berikut adalah resep dasarnya:

Bahan-bahan:

• Cake coklat yang sudah matang
• 150 gram selai kacang
• 200 ml whipping cream
• 2 sdm gula pasir
• Coklat serut atau kacang tanah untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Iris cake coklat menjadi dua lapisan horizontal.
2. Kocok whipping cream hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir, kocok hingga mengembang penuh.
3. Campurkan selai kacang ke dalam setengah bagian whipped cream, aduk perlahan hingga tercampur merata.
4. Letakkan lapisan pertama cake di dalam cetakan.
5. Tuangkan campuran whipped cream dan selai kacang di atas lapisan cake.
6. Letakkan lapisan kedua cake di atas campuran whipped cream dan selai kacang.
7. Tutup cake dengan sisa whipped cream.
8. Hias permukaan cake dengan coklat serut atau kacang tanah.

5. Molten Lava Chocolate Cake

Jika Anda menginginkan sensasi coklat meleleh di setiap gigitannya, Molten Lava Chocolate Cake adalah jawabannya. Berikut adalah resep dasarnya:

Bahan-bahan:

Baca Juga:3 Cara Membuat Cake Clover, Kreasi Unik dan Menarik untuk Kue Spesial AndaRahasia Cara Membuat Cake yang Lembut dan Moist: Panduan Praktis

• 150 gram dark chocolate
• 100 gram mentega
• 3 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• Sejumput garam
• Es krim vanilla untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Panaskan dark chocolate dan mentega dengan teknik au bain-marie hingga meleleh. Biarkan dingin.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Campurkan campuran coklat yang sudah meleleh ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
4. Ayak tepung terigu dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celsius selama 10-12 menit. Bagian luar cake harus mengeras sedangkan bagian tengahnya tetap cair.
7. Keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin sejenak.
8. Letakkan cake di atas piring saji dan hiasi dengan es krim vanilla di sampingnya.

Inovasi dalam Kue Coklat

Kreasi cake coklat dapat dikembangkan lebih jauh sesuai dengan selera dan imajinasi Anda. Anda bisa menambahkan isian seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau cairan seperti karamel untuk memberikan dimensi rasa yang berbeda. Hiasan seperti coklat serut, kacang, atau buah segar juga dapat meningkatkan penampilan cake.