Langkah-Langkah:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Alasi loyang dengan kertas roti.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna terang.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Masukkan ekstrak vanila.
- Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan susu ke dalam adonan mentega.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang selama 25-30 menit atau hingga kue matang. Biarkan dingin.
- Potong kue menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan Anda.
- Siapkan strawberry mousse dengan mencampurkan whipped cream dan strawberry puree.
- Oleskan strawberry mousse di antara lapisan-lapisan kue dan gunakan potongan strawberry segar sebagai hiasan di atasnya.
Tips untuk Membuat Strawberry Cake yang Lezat
- Pilih Strawberry Segar yang Berkualitas: Gunakan strawberry segar dan matang untuk mendapatkan rasa dan aroma yang maksimal dalam kue.
- Gunakan Bahan yang Berkualitas: Pilih bahan-bahan berkualitas untuk adonan dan isian kue agar menghasilkan rasa yang lezat dan tekstur yang sempurna.
- Ekstrak Vanila Berkualitas: Jika resep membutuhkan ekstrak vanila, gunakan ekstrak vanila berkualitas untuk meningkatkan aroma dan cita rasa kue.
- Kreatif dalam Hiasan: Manfaatkan potongan strawberry segar, whipped cream, dan bahan-bahan lainnya untuk menghias kue secara menarik dan cantik.
- Simpan dengan Benar: Jika kue tidak habis dalam sekali makan, simpan dalam lemari es agar tetap segar.
Kesimpulan
Strawberry cake adalah hidangan penutup yang lezat, segar, dan menggugah selera. Dengan berbagai kreasi seperti strawberry shortcake, strawberry cheesecake, strawberry layer cake, strawberry yogurt cake, dan strawberry mousse cake, Anda dapat merasakan manisnya buah strawberry dalam setiap gigitan.
Manfaatkan resep-resep di atas untuk menciptakan sajian istimewa dalam acara-acara istimewa Anda, atau bahkan untuk dinikmati sebagai pencuci mulut sehari-hari. Tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sentuhan manis dan cantik dalam setiap kesempatan.