PASUNDAN EKSPRES- Dalam dunia kue, tren terus berkembang, dan munculnya kue-kue modern kekinian menjadi sorotan.
Jika Anda pecinta kue dan ingin mencoba sesuatu yang baru dan menarik, berikut ini adalah 5 kue kekinian kekinian yang wajib dicoba.
Siapkan diri Anda untuk merasakan sensasi baru dalam dunia kulinermu!
5 Kue Modern Kekinian yang Wajib Dicoba di Rumah
Kue modern kekinian menjadi trend di kalangan pecinta kuliner. Kue-kue dengan sentuhan modern ini memiliki rasa yang unik dan tampilan yang menarik. Berikut adalah 5 kue kekinian kekinian yang wajib kamu coba di rumah:
Baca Juga:5 Resep Kue Modern yang Menggugah Selera, Cocok untuk Hidangan Keluarga!Link Nonton Si Manis Jembatan Ancol (2019) Kualitas FULL HD
1. Kue Modern Kekinian Basque Burnt Cheesecake
Basque Burnt Cheesecake menjadi salah satu kue modern yang populer belakangan ini.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy dengan bagian atas yang hangus. Kamu bisa mencari resep lengkapnya di internet dan memasaknya di rumah.
Bahan:
- 250 g cream cheese (suhu ruang)
- 120 ml whipping cream cair
- 90 g gula halus
- 10 g tepung maizena
- 2 butir telur
- 1,5 sdm vanila ekstrak
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Mixer cream cheese hingga lembut 1 menit saja, masukkan gula, garam dan vanila ekstrak. Mixer lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan satu butir telur, mixer hingga tercampur rata. Masukkan telur kedua, mixer lagi hingga tercampur rata. Masukkan whipping cream dan tepung maizena, kocok sebentar hingga adonan lembut.
- Panaskan oven dengan suhu 230 derajat Celcius selama 10 menit. Siapkan loyang bundar, alasi dengan kertas baking yang tipis, ratakan bentuk sesuai loyang. Tuang adonan kue, hentakkan hingga rata.
- Panggang selam 30 menit atau sampai permukaan kuenya coklat agak gosong. Keluarkan dari oven, biasanya masih jiggly atau empuk goyang ya. Jika didiamkan hingga dingin akan memadat sendiri.
- Masukkan ke kulkas agar dingin.
Basque burnt cheesecake keluarkan dari kulkas dan nikmati selagi dingin.
2. Kue Modern Kekinian Japanese Souffle Pancake
Kue yang berasal dari Jepang ini memiliki tekstur yang lembut dan ringan. Kamu bisa menambahkan berbagai topping seperti whipped cream dan buah-buahan segar untuk menambahkan rasa dan tampilan yang menarik. Kamu bisa mencari resepnya di internet dan mencobanya di dapurmu.