Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru)
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir dengan tangan menggunakan whisk atau sendok kayu hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan bergantian dengan susu cair dan minyak sayur. Aduk rata dengan sendok kayu.
- Bagi adonan menjadi empat bagian sama besar.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera pada masing-masing bagian adonan berwarna.
- Siapkan loyang kukus yang telah diolesi minyak. Tuangkan adonan bergantian secara acak untuk membuat motif pelangi.
- Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang.
- Dinginkan sejenak sebelum dipotong dan siap disajikan.
Dengan resep-resep bolu pelangi kukus anti gagal di atas, Anda tidak perlu khawatir lagi mencoba membuat kue yang cantik dan lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman-teman!