3. Resep Kue Iwel-Iwel
Bahan Resep Kue Kukus Tanpa Santan:
- 125 gram tepung ketan
- 1/2 kelapa parut dari 1 buah kelapa
- 1/2 sdt garam
- secukupnya gula merah
- secukupnya daun pisang
- tusuk lidi
Langkah Resep Kue Kukus Tanpa Santan:
- Campur dan aduk rata tepung ketan dan kelapa parut.
- Ambil adonan kelapa taruh di atas daun pisang, masukkan gula merah, tutup dan rekatkan daun pisang dengan tusuk gigi.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit.
4. Resep Kue Mangkok Kukus
Bahan-Bahan Resep Kue Kukus Tanpa Santan:
- 150 gram tepung beras
- 35 gram tepung tapioka
- 100 gram tape singkong, dihaluskan
- 100 gram gula pasir
- 250 ml air
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt bubuk pewarna
Cara Membuat Resep Kue Kukus Tanpa Santan:
1. Kecuali baking powder, masukkan semua bahan ke dalam chopper. Halusksan sampai tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 30 menit sampai terbentuk gelembung udara dan mengembang.
3. Panaskan kukusan.
4. Masukkan baking powder ke adonan. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke cetakan.
6. Kukus kue selama sekitar 15 menit dengan api besar.
7. Setelah kue matang dan dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
5. Resep Kue Lemet
Bahan-bahan Resep Kue Kukus Tanpa Santan:
- 1 kg singkong
- 1/2 buah kelapa
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tapioka
- 350 gram gula merah
- 1 sdt garam halus
- Vanili secukupnya
- Daun pisang
Langkah Resep Kue Kukus Tanpa Santan:
- Campur semua bahan: singkong parut, kelapa parut, gula, garam, vanili, tapioka, gula merah, aduk rata.
- Tata di atas daun pisang dan bungkus memanjang, rekatkan dengan steples atau tusuk lidi di ujungnya.
- Kukus lemet selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah matang sajikan dengan kelapa parut.
Dengan 5 resep kue kukus tanpa santan ini, Anda dapat menikmati kue kukus yang lezat dan sehat tanpa harus menggunakan santan. Manfaatkan bahan-bahan alami seperti pisang, labu, jagung, ubi, atau daun pandan untuk menciptakan variasi kue kukus yang menggugah selera.
Sajikan kue-kue ini sebagai camilan sehat untuk keluarga dan teman atau sebagai hidangan penutup yang memanjakan diri. Selamat mencoba dan nikmati setiap gigitan lezat dari kue kukus tanpa santan yang Anda buat sendiri!