PASUNDAN EKSPRES- Kue merupakan hidangan manis yang selalu menggugah selera dan menjadi favorit banyak orang. Di era kontemporer ini, dunia kue terus berkembang dengan munculnya resep-resep kue modern yang inovatif dan menggoda.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan 5 resep kue modern yang dapat Anda coba di rumah. Mari kita eksplorasi bersama kreasi lezat ini!
1. Resep kue modern Salted pie
Bahan:
Bahan pie shell:
– 75 gram margarin
– 150 gram mentega
– 375 gram tepung protein sedang
– 2 butir kuning telur
Bahan isi:
Baca Juga:Link Nonton Si Manis Jembatan Ancol (2019) Kualitas FULL HD4 Cara Nonton Evil Dead Rise: Menonton Film Terbaru dengan Mudah
– 1 butir bawang bombay iris tipis
– 4 sdm minyak goreng
– 200 gram whiped cream bubuk
– 150 gram daging kaleng
– 1/4 sdt garam
– 250 ml air
– 4 butir telur ( kocok lepas )
– 1/4 sdt pala bubuk
– 1 sdt garlic powder
– 1/4 sdt lada bubuk
Bahan toping:
– parsley untuk taburan secukupnya
– keju melted secukupnya
Cara membuat:
1. Campur mentega, margarin beku, kuning telur, mentega, dan tepung terigu. Aduk hingga berbutir-butir seperti pasir.
2. Cetak ke wadah pie, panggang setengah matang kira-kira 15 menit. Sisihkan.
3. Untuk isian: tumis bawang bombay, daging. Sisihkan.
4. Campur garam, lada, pala, garlic dan telur, whiped cream aduk pakai wisk, tuangkan ke tumisan. Aduk rata.
5. Campur dengan pie shell, taburi keju dan parsley
6. panggang dalam oven 170°.
2. Resep kue modern Fudgy brownies
Bahan:
Bahan I :
– 100 ml minyak goreng
– 215 gram dcc
– 175 gram mentega
(Lelehkan semua bahan)
Bahan II:
– 40 gram cokelat bubuk
– 200 gram tepung serbaguna
– 1/2 sdt baking powder
(Campur semua bahan, aduk rata)
Bahan III:
– 220 gram gula pasir
– 3 butir telur ukuran besar
(Aduk sampai gula larut)
Cara :
1. Campur bahan II dan bahan III sedikit demi sedikit, sembari diayak. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan bahan I, aduk sampai rata.
3. Beri toping sesuai selera. Panggang dengan oven suhu 150° selama 45 menit.
3. Resep kue modern Bolu gulung
Bahan:
– 90 gram gula pasir halus
– 10 gram maizena
– 6 butir telur utuh
– 1 sdt vanilla essence
– ¾ sdm cake emulsifier
– 70 gram tepung terigu
– 10 gram susu bubuk
– 125 gram mentega, lelehkan dan dinginkan
Cara membuat:
1. Olesi dasar loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti.
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer sampai mengembang.