PASUNDAN EKSPRES – Belajar Membuat Bolu Kukus Santan yang Mudah dan Simple untuk Pemula
Bolu kukus santan adalah salah satu hidangan yang lezat dan cocok untuk dicoba oleh pemula dalam dunia baking.
Bolu kukus adalah variasi dari bolu tradisional yang biasanya dipanggang.
Resep ini cukup sederhana dan menghasilkan bolu yang lembut, lezat, dan memiliki aroma harum santan yang khas.
Baca Juga:Manfaat Kandungan Lemon Untuk Kecantikan KulitCara Mendapatkan Cuan 500 Ribu dengan Cepat Melalui whatsapp
Takarannya menggunakan gelas sebagai alat ukur, yang memudahkan untuk pemula yang belum terbiasa dengan pengukuran yang lebih rumit.
Mari kita simak resepnya!
Bolu Kukus Santan yang Mudah dan Simple
Bahan bahan
– 1 gelas tepung terigu
– 1 gelas gula pasir
– 1 gelas santan kental
– 3 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1/4 sdt vanila
– 1/4 sdt garam
– Secubit garam
– Pewarna makanan (opsional, sesuai selera)
Cara membuat
1. Persiapkan alat dan bahan
Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Pisahkan kuning telur dan putih telur dalam wadah terpisah.
2. Kocok kuning telur dan gula
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih terang. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang.
3. Tambahkan santan
Masukkan santan kental ke dalam adonan kuning telur dan gula, aduk hingga tercampur sempurna.
4. Tambahkan tepung terigu
Saring tepung terigu, baking powder, vanila, dan garam ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduknya, cukup sampai adonan terlihat homogen.
5. Kocok putih telur
Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berbusa. Tambahkan sedikit garam dan terus kocok hingga putih telur benar-benar kaku dan berjejak.
6. Campurkan adonan
Baca Juga:Mengintip Kualitas IPhone 15 Inovasi Terbaru dalam Dunia SmartphoneRekomendasi Pilihan Hondan Scoopy Sporty 2022 dengan Gaya Baru
Tuangkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur secara perlahan sambil diaduk balik dengan spatula. Lakukan ini dengan hati-hati agar adonan tetap mengembang.
7. Pewarna makanan (opsional)
Jika Anda ingin memberikan warna pada bolu kukus, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga warna merata.
8. Siapkan loyang kukus
Olesi loyang kukus dengan sedikit minyak atau lapisi dengan potongan daun pisang agar bolu tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang.