PASUNDAN EKSPRES – Cenil, siapa sih yang nggak kenal sama jajanan tradisional yang satu ini? Dari zaman dulu sampai sekarang, camilan yang satu ini tetap aja eksis dan digemari banyak orang, lho! Rasanya kenyal-kenyal gurih ditambah manisnya kelapa parut bikin nggak bisa berhenti ngunyah. Apalagi, tekstur kenyal cenil yang khas itu bisa bikin ketagihan banget!
Nah, biasanya cenil dibuat dari singkong yang diparut halus, terus diolah sampai jadi adonan lembut. Bentuknya bisa bulat-bulat imut atau memanjang kayak stik. Yang bikin makin nikmat, cenil ini diguling-gulingin di kelapa parut segar yang gurih. Wih, kebayang kan, betapa lezatnya?
Kalau kamu pengen sensasi lain, ada juga cenil yang dibuat dari tepung kanji. Tapi, bagi para pecinta jajanan tradisional, cenil singkong tetap jadi pilihan utama karena rasa otentiknya. Tenang aja, cara buatnya gampang kok, dan bahan-bahannya juga bisa kamu temuin di pasar atau warung terdekat. Bahkan buat yang belum pernah masak sekalipun, resep cenil singkong ini super simpel dan bisa dipraktikkan dengan mudah.
Baca Juga:Tak Perlu Panik! SIM Habis Bisa Diperpanjang Mulai 17 September, Begini Caranya!Biar HP Tetap Ngebut! 5 Jenis Aplikasi yang Harus Segera Kamu Singkirkan
Yang asyik lagi, cenil ini fleksibel banget cara penyajiannya. Kamu bisa nikmatin dengan ditusuk kayak sate, atau disiram kuah gula merah yang manis legit. Udah gitu, warnanya yang cerah-cerah kayak pelangi bikin cenil makin menggoda buat dijadiin camilan favorit.
Resep Cenil Singkong yang Mudah Dicoba di Rumah
Yuk, langsung aja coba bikin cenil singkong sendiri di rumah! Ini resepnya biar kamu bisa rasain sensasi gurih-manis yang nendang abis!
Bahan-bahan:
- 350 g singkong, diparut halus
- 250 g tepung tapioka
- ½ bungkus agar-agar bubuk
- 400 ml air
- 200 g gula pasir
- 2 tetes pewarna makanan (orange, ungu, kuning, hijau)
Taburan (kukus dulu ya):
- ½ butir kelapa agak muda, diparut
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat Cenil Singkong:
1. Siapkan mangkuk besar, campur singkong parut sama tepung tapioka. Aduk-aduk sampai rata.
2. Di panci terpisah, campur agar-agar bubuk, air, dan gula pasir. Panaskan dan aduk terus sampai mendidih.
3. Begitu mendidih, angkat panci dari kompor dan tuang cairan agar-agar itu ke adonan singkong dan tapioka tadi. Aduk lagi sampai semua tercampur rata.