PASUNDAN EKSPRES- Bolu Marmer Santan Kukus, Kelezatan Empuk dan Mengembang yang Tak Tertandingi
Bolu Marmer Santan Kukus adalah hidangan penutup yang lezat dengan tekstur yang empuk, lembut, dan mengembang.
Dipanggang dengan teknik kukus, kue ini memiliki warna dan aroma yang menawan.
Baca Juga:Uang Koin Kuno Potensi Kekayaan yang Tersembunyi di Lemari AndaUang Koin Rp 500 Tahun 1992 Dijual Rp400 Juta
Bolu Marmer Santan Kukus, Kelezatan Empuk dan Mengembang yang Tak Tertandingi
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolu Marmer Santan Kukus:
Bahan-bahan Bolu Marmer Santan Kukus:
- 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- Minyak untuk melapisi loyang
Cara Membuat Bolu Marmer Santan Kukus:
Siapkan Alat: Siapkan alat yang diperlukan, termasuk loyang kukus yang sudah diolesi minyak dan siapkan alat pengukus.
Ayak Bahan Kering: Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam bersamaan untuk memastikan campuran tidak bergerindil. Sisihkan.
Pukul Telur: Kocok telur dalam mangkuk besar hingga berbusa dan berwarna kuning muda.
Tambahkan Gula: Masukkan gula pasir ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu kocok hingga gula larut dan adonan menjadi kental.
Tambahkan Santan: Tuangkan santan ke dalam adonan telur dan gula, lalu aduk rata.
Baca Juga:Uang Koin 100 Rupiah, Mengejar Harga Tertinggi antara Tahun 1978 dan 19735 Fakta Menarik Uang Koin Rp1.000 Kelapa Sawit, Harganya Bisa Ratusan Juta
Masukkan Tepung: Tambahkan campuran tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi dua bagian hampir sama besar. Satu bagian akan tetap putih, dan yang lain akan dicampur dengan cokelat bubuk.
Tambahkan Vanili: Tambahkan vanili ekstrak ke adonan yang tetap putih, lalu aduk hingga merata.
Marmerisasi Adonan: Tuangkan adonan cokelat ke dalam adonan putih. Gunakan sumpit atau saringan garpu untuk membuat efek marmer dan aduk sedikit agar terlihat seperti marmer.
Panaskan Pengukus: Panaskan alat pengukus dengan air mendidih.
Kukus Adonan: Tuangkan adonan marmer ke dalam loyang kukus yang sudah dilapisi minyak. Kukus selama 45-50 menit atau hingga kue matang dan tidak lengket saat disentuh dengan lidi.