PASUNDAN EKSPRES – Cara buat sushi rumahan bisa menjadi salah satu alternatif buat kamu yang bingung mau makan apa. Sushi sendiri adalah sebuah hidangan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dibumbui dengan cuka beras.
- Nasi sushi
- Nori lembaran khusus sushi (rumput laut lembaran)
- Isian sushi (bisa telur dadar, sosis, wortel, mentimun)
Pilihan kondiman:
- Wasabi
- Bubuk cabai
- Kecap sushi
- Mayones
Cara membuat:
- Pertama untuk membuat sushi rumahan kamu bisa memasak nasi terlebih dahulu, kemudian jika sudah biarkan nasi tersebut mendingin pada suhu ruangan.
- Langkah berikutnya adalah menyiapkan isian sushi dengan memotongnya menjadi bentuk memanjang sesuai selera.
- Selanjutnya adalah menyiapkan penggulung bambu dan taruh lembaran nori di atasnya.
- Jika kamu ingin membuat sushi roll dengan nasi di luar dan nori di dalam, kamu dapat melapisi gulungan bambu dengan plastik agar nasi tidak menempel.
- Ratakan nasi sushi secara merata di atas permukaan nori, tanpa perlu terlalu tebal. Jika sudah, sisakan area kosong sekitar 3 cm tanpa adanya nasi.
- Ratakan nasi dengan menggunakan centong nasi. Untuk mencegah nasi menempel, kamu dapat membasahi tangan dan centong dengan air.
- Susun isian sushi secara vertikal dalam baris di posisi sedikit di tengah. Setelah selesai menyusun, mulailah menggulung sushi dari bagian bawah ke atas.
- Pastikan sushi tergulung dengan rapat, tetapi tidak terlalu kencang agar isian tidak keluar dari samping atau merusak struktur sushi di dalamnya.
- Untuk mengunci gulungan, basahi pinggiran nori yang tersisa sebelumnya dengan menggunakan jari yang telah dibasahi air.
- Jika sudah, kamu bisa memotong sushi sesuai selera.
- Cara buat sushi rumahan sudah bisa kamu sajikan.