Resep Praktis Cara Membuat Bakwan Renyah Tanpa Kehilangan Kelezatan

PASUNDAN EKSPRES- Resep Praktis Cara Membuat Bakwan Renyah Tanpa Kehilangan Kelezatan

Bakwan yang renyah dan tidak berminyak adalah impian setiap pencinta makanan gorengan.

Berikut adalah resep praktis untuk menciptakan bakwan yang sempurna, crispy di luar dan lembut di dalam, tanpa kelebihan minyak.

Baca Juga:Tips Rahasia Agar Bakwan Selalu Renyah dengan Campuran Tepung yang PasRahasia Tetap Renyah Resep Bakwan yang Nikmat Meski Sudah Dingin

Resep Praktis Cara Membuat Bakwan Renyah Tanpa Kehilangan Kelezatan

Bahan-bahan Cara Membuat Bakwan Renyah Tanpa Kehilangan Kelezatan: 

• Tepung Terigu Serbaguna
• Tepung Maizena
• Wortel, parut halus
• Kol, iris tipis
• Daun Bawang, cincang halus
• Garam
• Merica
• Baking Powder
• Air Es
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Cara Membuat Bakwan Renyah Tanpa Kehilangan Kelezatan:

1. Campurkan Tepung Terigu dan Maizena:
   • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu serbaguna dengan tepung maizena. Perbandingan yang baik adalah dua sendok makan tepung maizena untuk setiap cangkir tepung terigu.
2. Tambahkan Sayuran dan Bumbu:
   • Masukkan wortel parut, kol iris tipis, dan daun bawang cincang halus ke dalam campuran tepung. Tambahkan garam, merica, dan baking powder secukupnya untuk memberikan rasa.
3. Berikan Air Es Secukupnya:
   • Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang agak kental. Pastikan adonan tercampur rata.
4. Panaskan Minyak dengan Api Sedang:
   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum mulai menggoreng.
5. Goreng dengan Teknik yang Tepat:
   • Ambil sejumput adonan bakwan dan letakkan perlahan di dalam minyak panas. Hindari menggoreng terlalu banyak sekaligus untuk menjaga suhu minyak.
6. Jaga Suhu dan Waktu:
   • Goreng hingga bakwan berwarna keemasan dan terlihat crispy. Pastikan suhu minyak tetap stabil dan gunakan api sedang agar bakwan matang merata.
7. Tiriskan dan Sajikan:
   • Setelah matang, tiriskan bakwan pada kertas dapur untuk menghilangkan sisa minyak. Sajikan bakwan renyah ini selagi hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati bakwan renyah dan lezat tanpa kelebihan minyak.