PASUNDAN EKSPRES – Resep Mudah dan Praktis Membuat Bolu Pisang Kukus yang Megembang
Bolu pisang kukus adalah salah satu hidangan lezat yang cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup.
Selain lezat, bolu pisang kukus juga memiliki kelembutan dan kekenyalan yang membuatnya sangat menggoda.
Baca Juga:Cara Bikin Klepon Sendiri di Rumah Resep dan Langkah-langkah Praktis untuk PemulaLebaran Makin Hangat dengan Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya yang Menggugah Selera
Apakah Anda ingin mencoba membuat bolu pisang kukus yang megembang sempurna? Berikut ini adalah resep sederhana dan praktis yang bisa Anda ikuti.
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Megembang
Bahan-bahan yang Diperlukan Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Megembang
– 2-3 buah pisang matang
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 ml minyak sayur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– Air secukupnya (untuk proses pengukusan)
Langkah-langkah Pembuatan Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Megembang
1. Persiapan
– Kupas pisang dan haluskan dengan garpu hingga menjadi pasta pisang.
– Siapkan loyang atau cetakan bolu kukus, olesi dengan sedikit minyak atau alasi dengan kertas roti.
2. Pemadatan Adonan
– Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
– Tambahkan pasta pisang yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
– Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
– Tambahkan minyak sayur dan vanila ekstrak ke dalam adonan, aduk kembali hingga tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
3. Proses Pengukusan
– Panaskan panci pengukus dengan air hingga mendidih.
– Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang atau cetakan yang telah disiapkan sebelumnya.
– Letakkan loyang atau cetakan pada panci pengukus yang telah mendidih.
– Kukus bolu pisang selama 30-40 menit dengan api sedang. Pastikan tutup panci pengukus tertutup rapat agar uap tidak keluar.
4. Penyelesaian dan Penyajian Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Megembang
– Setelah matang, angkat bolu pisang dari panci pengukus dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari cetakan.