PASUDAN EKSPRES- Es cincau adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang sangat populer. Minuman ini terbuat dari cincau, yaitu sejenis gel yang terbuat dari daun cincau yang diolah dengan cara diremas-remas dan disaring. Cincau memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, sehingga cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
Cara membuat es cincau cukup mudah. Berikut ini adalah resep es cincau yang bisa Anda coba di rumah:
Cara Membuat Es Cincau yang Segar dan Menyegarkan
Bahan-bahan:
- 1 blok cincau hitam siap pakai
- 200 ml susu cair full cream
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml air
Cara membuat:
Baca Juga:Pendaftaran Pengawas Tempat Pemungutan Suara (TPS) Pemilu 2024 Telah Dibuka oleh Bawaslu, Cek Disini Link Daftarnya!Lowongan Kerja BPJS Kesehatan 2024: Posisi Admin untuk Lulusan D3 Semua Jurusan
Rebus gula pasir, air, dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan lalu saring.
Potong cincau hitam dengan ukuran sesuai selera.
Campurkan cincau hitam, susu cair, dan sirup gula merah. Aduk rata.
Sajikan es cincau dalam gelas saji dengan tambahan es batu.
Tips:
- Untuk membuat cincau hitam sendiri, Anda bisa menggunakan daun cincau segar. Remas-remas daun cincau dengan air sedikit demi sedikit hingga getah berwarna hijaunya keluar. Lakukan berkali-kali sehingga getah daunnya habis.
- Agar cincau lebih cepat mengeras, Anda bisa menambahkan sedikit tepung sagu ke dalam air perasan daun cincau.
- Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam es cincau, seperti sirup buah, jelly, atau nata de coco.
Variasi Es Cincau:
- Es cincau susu
- Es cincau gula merah
- Es cincau sirup buah
- Es cincau jelly
- Es cincau nata de coco
Es cincau adalah minuman yang sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca panas. Minuman ini juga cukup mudah dibuat, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!